Рецепт Паска царская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паска царская

Творог 9% жирности 1000 г
Яйцо куриное 235 г
Сахар песок 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сливки 11% [Parmalat] 400 г
Изюм, золотистый, без косточек 68 г
Цукаты 150 г
Фундук 30 г
Миндаль 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паска царская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.6 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6% 717 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9.6% 444 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 3.8% 1129 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 0.8% 5557 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 3.9% 1096 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
бета Криптоксантин 0.339 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.746 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 4.5% 952 г
Витамин В4, холин 50.42 мг 500 мг 10.1% 4.3% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 2.5% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 18.725 мкг 400 мкг 4.7% 2% 2136 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 7.2% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 1.4% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 2.3% 1838 г
Витамин Н, биотин 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 4.9% 876 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3433 мг 20 мг 11.7% 5% 853 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113 мг 2500 мг 4.5% 1.9% 2212 г
Кальций, Ca 89.95 мг 1000 мг 9% 3.9% 1112 г
Кремний, Si 1.356 мг 30 мг 4.5% 1.9% 2212 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 2% 2160 г
Натрий, Na 40.72 мг 1300 мг 3.1% 1.3% 3193 г
Сера, S 105.24 мг 1000 мг 10.5% 4.5% 950 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 7.2% 594 г
Хлор, Cl 86.08 мг 2300 мг 3.7% 1.6% 2672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 1.96 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 1.5% 2894 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 1.8% 2412 г
Кобальт, Co 1.847 мкг 10 мкг 18.5% 7.9% 541 г
Литий, Li 0.371 мкг ~
Марганец, Mn 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.8% 1527 г
Медь, Cu 68.42 мкг 1000 мкг 6.8% 2.9% 1462 г
Молибден, Mo 4.922 мкг 70 мкг 7% 3% 1422 г
Никель, Ni 2.101 мкг ~
Олово, Sn 5.87 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 16.99 мкг 55 мкг 30.9% 13.2% 324 г
Стронций, Sr 10.55 мкг ~
Титан, Ti 1.22 мкг ~
Фтор, F 21.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18273 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 3.2% 1326 г
Цинк, Zn 0.3771 мг 12 мг 3.1% 1.3% 3182 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.169 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.362 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.148 г min 16.8 г 24.7% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.674 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.748 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Паска царская составляет 233,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.6 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 40.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСКА ЦАРСКАЯ

Паска царская богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,9 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 18,5 %, селеном - 30,9 %

Чем полезен Паска царская

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паска царская, калорийность 233,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паска царская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы