Рецепт рубленые куриные котлеты с зеленым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рубленые куриные котлеты с зеленым луком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 520 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 90 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 10 г
Подсолнечное масло 12 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 55 г
Вода 65 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рубленые куриные котлеты с зеленым луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.1 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 13.3% 373 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9% 549 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.6% 3042 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.3% 3666 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 2.3% 2169 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.1% 1607 г
Витамин В4, холин 38.93 мг 500 мг 7.8% 3.9% 1284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.458 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11567 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.6% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.624 мг 15 мг 24.2% 12% 414 г
Витамин Н, биотин 3.045 мкг 50 мкг 6.1% 3% 1642 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.5895 мг 20 мг 17.9% 8.9% 557 г
Ниацин 6.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.09 мг 2500 мг 10.1% 5% 992 г
Кальций, Ca 24.43 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4093 г
Кремний, Si 0.633 мг 30 мг 2.1% 1% 4739 г
Магний, Mg 69.89 мг 400 мг 17.5% 8.7% 572 г
Натрий, Na 411 мг 1300 мг 31.6% 15.6% 316 г
Сера, S 35.28 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2834 г
Фосфор, P 176.9 мг 800 мг 22.1% 10.9% 452 г
Хлор, Cl 590.59 мг 2300 мг 25.7% 12.7% 389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 9.63 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 4% 1233 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 2.7% 1823 г
Кобальт, Co 11.833 мкг 10 мкг 118.3% 58.5% 85 г
Литий, Li 0.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0676 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2959 г
Медь, Cu 92.06 мкг 1000 мкг 9.2% 4.6% 1086 г
Молибден, Mo 12.893 мкг 70 мкг 18.4% 9.1% 543 г
Никель, Ni 1.093 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 4.614 мкг 55 мкг 8.4% 4.2% 1192 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 134.77 мкг 4000 мкг 3.4% 1.7% 2968 г
Хром, Cr 22.43 мкг 50 мкг 44.9% 22.2% 223 г
Цинк, Zn 1.3572 мг 12 мг 11.3% 5.6% 884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.739 г ~
Валин 1.287 г ~
Гистидин* 1.214 г ~
Изолейцин 1.111 г ~
Лейцин 1.952 г ~
Лизин 2.447 г ~
Метионин 0.468 г ~
Метионин + Цистеин 0.897 г ~
Треонин 1.083 г ~
Триптофан 0.369 г ~
Фенилаланин 1.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.942 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.264 г ~
Аспарагиновая кислота 1.901 г ~
Гидроксипролин 0.182 г ~
Глицин 0.894 г ~
Глутаминовая кислота 3.012 г ~
Пролин 1.031 г ~
Серин 1.063 г ~
Тирозин 0.877 г ~
Цистеин 0.436 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.879 г min 16.8 г 17.1% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.939 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.218 г от 11.2 до 20.6 г 46.6% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность рубленые куриные котлеты с зеленым луком составляет 202,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.1 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУБЛЕНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

рубленые куриные котлеты с зеленым луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24,2 %, витамином PP - 17,9 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 22,1 %, хлором - 25,7 %, кобальтом - 118,3 %, молибденом - 18,4 %, хромом - 44,9 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен рубленые куриные котлеты с зеленым луком

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рубленые куриные котлеты с зеленым луком, калорийность 202,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рубленые куриные котлеты с зеленым луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты