Рецепт Салат (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (мой)

Морковь 42 г
Пекинская капуста 138 г
листья салата 29 г
Подсолнечное масло 5 г
Пишевая соль 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 кКал 1684 кКал 2.8% 6% 3606 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.9% 5429 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 11.1% 1931 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.4% 6083 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 17.1% 1250 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 8.4% 2571 г
Зола 0.958 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 466 мкг 900 мкг 51.8% 110.9% 193 г
альфа Каротин 0.746 мкг ~
бета Каротин 3.14 мг 5 мг 62.8% 134.5% 159 г
Лютеин + Зеаксантин 35.805 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 7.9% 2727 г
Витамин В4, холин 7.67 мг 500 мг 1.5% 3.2% 6519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 5.8% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 21.8% 985 г
Витамин В9, фолаты 68.497 мкг 400 мкг 17.1% 36.6% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 23.63 мг 90 мг 26.3% 56.3% 381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.473 мг 15 мг 9.8% 21% 1018 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 36765 г
Витамин К, филлохинон 35.1 мкг 120 мкг 29.3% 62.7% 342 г
Витамин РР, НЭ 0.65 мг 20 мг 3.3% 7.1% 3077 г
Ниацин 0.227 мг ~
Бетаин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.58 мг 2500 мг 10.3% 22.1% 971 г
Кальций, Ca 75.64 мг 1000 мг 7.6% 16.3% 1322 г
Кремний, Si 5.676 мг 30 мг 18.9% 40.5% 529 г
Магний, Mg 24.6 мг 400 мг 6.2% 13.3% 1626 г
Натрий, Na 13.03 мг 1300 мг 1% 2.1% 9977 г
Сера, S 1.36 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 73529 г
Фосфор, Ph 39.5 мг 800 мг 4.9% 10.5% 2025 г
Хлор, Cl 14.3 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 16084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 22.48 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 4.7% 4615 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 3.4% 6173 г
Кобальт, Co 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 9.6% 2203 г
Литий, Li 1.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.1871 мг 2 мг 9.4% 20.1% 1069 г
Медь, Cu 63.83 мкг 1000 мкг 6.4% 13.7% 1567 г
Молибден, Mo 5.951 мкг 70 мкг 8.5% 18.2% 1176 г
Никель, Ni 1.362 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 0.47 мкг 55 мкг 0.9% 1.9% 11702 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 16.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23697 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 3% 7353 г
Цинк, Zn 0.2624 мг 12 мг 2.2% 4.7% 4573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.568 г ~
Сахароза 0.795 г ~
Фруктоза 0.227 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.656 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.81 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 34.7%
18:2 Линолевая 1.627 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 77.5%

Энергетическая ценность Салат (мой) составляет 46,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 46.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ (МОЙ)

Салат (мой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,8 %, бэта-каротином - 62,8 %, витамином B9 - 17,1 %, витамином C - 26,3 %, витамином K - 29,3 %, кремнием - 18,9 %

Чем полезен Салат (мой)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат (мой), калорийность 46,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (мой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ