Рецепт Миндальный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальный торт

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 230 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Арахисовая мука с низким содерж. жира 170 г
Сахарная пудра 240 г
Яйцо куриное (Запекание) 75 г
Маскарпоне сыр 400 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 449.7 ккал 1684 ккал 26.7% 5.9% 374 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 2.5% 894 г
Жиры 30.2 г 56 г 53.9% 12% 185 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 3.5% 631 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 2.9% 769 г
Вода 11.8 г 2273 г 0.5% 0.1% 19263 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.9 мкг 900 мкг 14.5% 3.2% 688 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.3% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 0.9% 2466 г
Витамин В4, холин 29.61 мг 500 мг 5.9% 1.3% 1689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 1.5% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 0.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 22.573 мкг 400 мкг 5.6% 1.2% 1772 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.4% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 0.8% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 0.8% 2768 г
Витамин Н, биотин 1.676 мкг 50 мкг 3.4% 0.8% 2983 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.2342 мг 20 мг 11.2% 2.5% 895 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.6 мг 2500 мг 8.1% 1.8% 1228 г
Кальций, Ca 28.41 мг 1000 мг 2.8% 0.6% 3520 г
Кремний, Si 0.854 мг 30 мг 2.8% 0.6% 3513 г
Магний, Mg 10.03 мг 400 мг 2.5% 0.6% 3988 г
Натрий, Na 10.53 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 12346 г
Сера, S 26.1 мг 1000 мг 2.6% 0.6% 3831 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 2.6% 841 г
Хлор, Cl 15.67 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.3 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.22 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 1.3% 1718 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8475 г
Кобальт, Co 0.888 мкг 10 мкг 8.9% 2% 1126 г
Марганец, Mn 0.6356 мг 2 мг 31.8% 7.1% 315 г
Медь, Cu 273.8 мкг 1000 мкг 27.4% 6.1% 365 г
Молибден, Mo 3.203 мкг 70 мкг 4.6% 1% 2185 г
Никель, Ni 0.47 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Селен, Se 3.96 мкг 55 мкг 7.2% 1.6% 1389 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Титан, Ti 2.35 мкг ~
Фтор, F 8.82 мкг 4000 мкг 0.2% 45351 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.3% 6494 г
Цинк, Zn 0.961 мг 12 мг 8% 1.8% 1249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.535 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.964 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.612 г ~
6:0 Капроновая 0.136 г ~
8:0 Каприловая 0.118 г ~
10:0 Каприновая 0.309 г ~
12:0 Лауриновая 0.396 г ~
14:0 Миристиновая 1.285 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.398 г min 16.8 г 38.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.138 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.489 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.379 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Миндальный торт составляет 449,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 449.7 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 30.2 г -%
Углеводы 34.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 11.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ

Миндальный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 11,9 %, марганцем - 31,8 %, медью - 27,4 %

Чем полезен Миндальный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миндальный торт, калорийность 449,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги