Рецепт Тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1100 г
Вода колодезная (из подземного источника) 500 г
Подсолнечное масло 80 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 500 г
Сахар песок 120 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.1 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.5% 1206 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4% 1057 г
Углеводы 41.9 г 219 г 19.1% 8% 523 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.7% 1111 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4448 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23684 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В4, холин 33.12 мг 500 мг 6.6% 2.7% 1510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 2% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 19.343 мкг 400 мкг 4.8% 2% 2068 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.511 мг 15 мг 16.7% 7% 597 г
Витамин Н, биотин 2.039 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2452 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8073 мг 20 мг 9% 3.7% 1107 г
Ниацин 0.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.26 мг 2500 мг 4.1% 1.7% 2469 г
Кальций, Ca 39.43 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2536 г
Кремний, Si 2.111 мг 30 мг 7% 2.9% 1421 г
Магний, Mg 12.07 мг 400 мг 3% 1.2% 3314 г
Натрий, Na 14.92 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 8713 г
Сера, S 43.91 мг 1000 мг 4.4% 1.8% 2277 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 3.6% 1163 г
Хлор, Cl 34.58 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 566.2 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 47.5 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 1.6% 2651 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 0.8% 5034 г
Кобальт, Co 1.06 мкг 10 мкг 10.6% 4.4% 943 г
Марганец, Mn 0.333 мг 2 мг 16.7% 7% 601 г
Медь, Cu 61.8 мкг 1000 мкг 6.2% 2.6% 1618 г
Молибден, Mo 7.855 мкг 70 мкг 11.2% 4.7% 891 г
Никель, Ni 1.161 мкг ~
Олово, Sn 6.34 мкг ~
Селен, Se 3.407 мкг 55 мкг 6.2% 2.6% 1614 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Титан, Ti 5.81 мкг ~
Фтор, F 22.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17699 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 3049 г
Цинк, Zn 0.4767 мг 12 мг 4% 1.7% 2517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.161 г min 16.8 г 6.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.915 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.517 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тесто составляет 240,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.1 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 41.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 51.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО

Тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,7 %, марганцем - 16,7 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Тесто

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто, калорийность 240,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы