Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.4 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 5.4% 623 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 14.6% 229 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.1% 3085 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 0.8% 4163 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.8 мкг 900 мкг 20.2% 6.7% 495 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.6% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 4.2% 796 г
Витамин В4, холин 74.34 мг 500 мг 14.9% 5% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 3.2% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 15.321 мкг 400 мкг 3.8% 1.3% 2611 г
Витамин В12, кобаламин 0.759 мкг 3 мкг 25.3% 8.4% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 2.6% 1285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.578 мг 15 мг 23.9% 8% 419 г
Витамин Н, биотин 6.003 мкг 50 мкг 12% 4% 833 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.2399 мг 20 мг 16.2% 5.4% 617 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.73 мг 2500 мг 4.3% 1.4% 2321 г
Кальций, Ca 348.11 мг 1000 мг 34.8% 11.6% 287 г
Кремний, Si 0.347 мг 30 мг 1.2% 0.4% 8646 г
Магний, Mg 18.9 мг 400 мг 4.7% 1.6% 2116 г
Натрий, Na 320.98 мг 1300 мг 24.7% 8.2% 405 г
Сера, S 129.27 мг 1000 мг 12.9% 4.3% 774 г
Фосфор, P 238.8 мг 800 мг 29.9% 10% 335 г
Хлор, Cl 491.6 мг 2300 мг 21.4% 7.1% 468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.5 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 7.81 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 1.8% 1811 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 1.6% 2122 г
Кобальт, Co 2.153 мкг 10 мкг 21.5% 7.2% 464 г
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 1.5% 2203 г
Медь, Cu 49.53 мкг 1000 мкг 5% 1.7% 2019 г
Молибден, Mo 3.967 мкг 70 мкг 5.7% 1.9% 1765 г
Никель, Ni 0.191 мкг ~
Олово, Sn 4.97 мкг ~
Селен, Se 11.557 мкг 55 мкг 21% 7% 476 г
Стронций, Sr 5.9 мкг ~
Титан, Ti 0.95 мкг ~
Фтор, F 18.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21834 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3030 г
Цинк, Zn 1.5922 мг 12 мг 13.3% 4.4% 754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.972 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.734 г ~
Гистидин* 0.582 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.876 г ~
Лизин 0.703 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.108 г ~
Заменимые аминокислоты 4.941 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 1.935 г ~
Пролин 0.882 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.135 г ~
10:0 Каприновая 0.438 г ~
12:0 Лауриновая 0.403 г ~
14:0 Миристиновая 0.848 г ~
15:0 Пентадекановая 0.103 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 1.626 г ~
20:0 Арахиновая 0.093 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.759 г min 16.8 г 40.2% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.214 г от 11.2 до 20.6 г 46.6% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 300,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 300.4 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 24.5 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ

Ленивый хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином E - 23,9 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 16,2 %, кальцием - 34,8 %, фосфором - 29,9 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 21,5 %, селеном - 21 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Ленивый хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивый хачапури, калорийность 300,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы