Рецепт Пряный рулет с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пряный рулет с маком

Яйцо куриное 200 г
Кефир 1% жирности 125 г
Молоко сухое обезжиренное 20 г
Апельсин 250 г
Мед пчелиный 30 г
Творог 2% жирности 200 г
Сметана 10% жирности 50 г
Мед пчелиный 30 г
Мак, семя 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряный рулет с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.9% 817 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.8% 933 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.5% 2086 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3192 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 5% 1445 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 9.1% 800 г
Витамин В4, холин 71.09 мг 500 мг 14.2% 10.4% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 7.6% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 17.848 мкг 400 мкг 4.5% 3.3% 2241 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 12.9% 569 г
Витамин C, аскорбиновая 16.13 мг 90 мг 17.9% 13.1% 558 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 3.4% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.5% 4934 г
Витамин Н, биотин 7.788 мкг 50 мкг 15.6% 11.4% 642 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.0171 мг 20 мг 10.1% 7.4% 992 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.46 мг 2500 мг 7.3% 5.3% 1378 г
Кальций, Ca 178.31 мг 1000 мг 17.8% 13% 561 г
Кремний, Si 4.188 мг 30 мг 14% 10.2% 716 г
Магний, Mg 39.98 мг 400 мг 10% 7.3% 1001 г
Натрий, Na 58.84 мг 1300 мг 4.5% 3.3% 2209 г
Сера, S 127.09 мг 1000 мг 12.7% 9.3% 787 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 15.2% 480 г
Хлор, Cl 99.1 мг 2300 мг 4.3% 3.1% 2321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.3 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 1.48 мкг ~
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 5.2% 1408 г
Йод, I 9.85 мкг 150 мкг 6.6% 4.8% 1523 г
Кобальт, Co 3.932 мкг 10 мкг 39.3% 28.7% 254 г
Литий, Li 5.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.3706 мг 2 мг 18.5% 13.5% 540 г
Медь, Cu 149.2 мкг 1000 мкг 14.9% 10.9% 670 г
Молибден, Mo 5.257 мкг 70 мкг 7.5% 5.5% 1332 г
Никель, Ni 3.984 мкг ~
Олово, Sn 5.37 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 13.911 мкг 55 мкг 25.3% 18.5% 395 г
Стронций, Sr 8.95 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 36.81 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10867 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.5% 2083 г
Цинк, Zn 0.5063 мг 12 мг 4.2% 3.1% 2370 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.367 г min 16.8 г 8.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.861 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пряный рулет с маком составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.8 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ

Пряный рулет с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, холином - 14,2 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином C - 17,9 %, витамином H - 15,6 %, кальцием - 17,8 %, кремнием - 14 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 39,3 %, марганцем - 18,5 %, медью - 14,9 %, селеном - 25,3 %

Чем полезен Пряный рулет с маком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пряный рулет с маком, калорийность 136,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пряный рулет с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты