Рецепт льняная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты льняная каша

Семена льна 30 г
Вода 150 г
Сахар песок 8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "льняная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.7% 2621 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.8% 836 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.1% 4867 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 21.1% 465 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2824 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 103.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.261 мг 1.5 мг 17.4% 17.1% 575 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.4% 6923 г
Витамин В4, холин 12.49 мг 500 мг 2.5% 2.5% 4003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 3% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 13.81 мкг 400 мкг 3.5% 3.4% 2896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.3% 30612 г
гамма Токоферол 3.167 мг ~
дельта Токоферол 0.056 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.4889 мг 20 мг 2.4% 2.4% 4091 г
Бетаин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.22 мг 2500 мг 5.2% 5.1% 1935 г
Кальций, Ca 46.12 мг 1000 мг 4.6% 4.5% 2168 г
Магний, Mg 63.13 мг 400 мг 15.8% 15.5% 634 г
Натрий, Na 210.33 мг 1300 мг 16.2% 15.9% 618 г
Сера, S 1.75 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 57143 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 12.6% 782 г
Хлор, Cl 316.93 мг 2300 мг 13.8% 13.6% 726 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 5.1% 1917 г
Кобальт, Co 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12658 г
Марганец, Mn 0.3966 мг 2 мг 19.8% 19.5% 504 г
Медь, Cu 195.56 мкг 1000 мкг 19.6% 19.3% 511 г
Молибден, Mo 1.852 мкг 70 мкг 2.6% 2.6% 3780 г
Селен, Se 4.032 мкг 55 мкг 7.3% 7.2% 1364 г
Фтор, F 79.38 мкг 4000 мкг 2% 2% 5039 г
Цинк, Zn 0.6921 мг 12 мг 5.8% 5.7% 1734 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.059 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.641 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 98.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 7.143 мг ~
Стигмастерол 1.746 мг ~
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.195 г min 16.8 г 7.1% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.56 г от 11.2 до 20.6 г 40.7% 40%
18:2 Линолевая (ud) 0.937 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.621 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность льняная каша составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.7 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНАЯ КАША

льняная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,4 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 13,8 %, марганцем - 19,8 %, медью - 19,6 %

Чем полезен льняная каша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить льняная каша, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления льняная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты