Рецепт Котлета из куриной грудки с манкой и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета из куриной грудки с манкой и сметаной

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 750 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Манная каша вязкая, по 1-276 50 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из куриной грудки с манкой и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 24% 300 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.4% 1647 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.2% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 1.9% 3719 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.5% 1622 г
Витамин В4, холин 21.15 мг 500 мг 4.2% 3% 2364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.204 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 33223 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10563 г
Витамин Н, биотин 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 2994 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.6519 мг 20 мг 38.3% 27.6% 261 г
Ниацин 10.924 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.15 мг 2500 мг 13% 9.4% 771 г
Кальций, Ca 17.95 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5571 г
Магний, Mg 87.72 мг 400 мг 21.9% 15.8% 456 г
Натрий, Na 99.01 мг 1300 мг 7.6% 5.5% 1313 г
Сера, S 14.31 мг 1000 мг 1.4% 1% 6988 г
Фосфор, P 130 мг 800 мг 16.3% 11.8% 615 г
Хлор, Cl 98.23 мг 2300 мг 4.3% 3.1% 2341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Железо, Fe 1.618 мг 18 мг 9% 6.5% 1112 г
Йод, I 8.43 мкг 150 мкг 5.6% 4% 1779 г
Кобальт, Co 10.29 мкг 10 мкг 102.9% 74.2% 97 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8511 г
Медь, Cu 92.42 мкг 1000 мкг 9.2% 6.6% 1082 г
Молибден, Mo 12.465 мкг 70 мкг 17.8% 12.8% 562 г
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Селен, Se 2.273 мкг 55 мкг 4.1% 3% 2420 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 143.2 мкг 4000 мкг 3.6% 2.6% 2793 г
Хром, Cr 26.98 мкг 50 мкг 54% 39% 185 г
Цинк, Zn 1.4809 мг 12 мг 12.3% 8.9% 810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.989 г ~
Валин 1.436 г ~
Гистидин* 1.426 г ~
Изолейцин 1.243 г ~
Лейцин 2.18 г ~
Лизин 2.868 г ~
Метионин 0.508 г ~
Метионин + Цистеин 0.975 г ~
Треонин 1.222 г ~
Триптофан 0.418 г ~
Фенилаланин 1.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.431 г ~
Аспарагиновая кислота 2.148 г ~
Гидроксипролин 0.223 г ~
Глицин 1.007 г ~
Глутаминовая кислота 3.132 г ~
Пролин 1.101 г ~
Серин 1.139 г ~
Тирозин 0.99 г ~
Цистеин 0.477 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.147 г min 16.8 г 6.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Котлета из куриной грудки с манкой и сметаной составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.6 кКал -%
Белки 25.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С МАНКОЙ И СМЕТАНОЙ

Котлета из куриной грудки с манкой и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 38,3 %, калием - 13 %, магнием - 21,9 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 102,9 %, молибденом - 17,8 %, хромом - 54 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Котлета из куриной грудки с манкой и сметаной

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета из куриной грудки с манкой и сметаной, калорийность 138,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета из куриной грудки с манкой и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы