Рецепт запеченные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеченные овощи

Фасоль стручковая 300 г
Морковь 90 г
Цветная капуста 100 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные 50 г
Лук репчатый 80 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

овощи выложить на противень, добавить немного раст. масла, соль, перец. Запекать в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеченные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.4 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4168 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.2% 3455 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5% 5091 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 6.4% 3911 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 35.9% 690 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 9.4% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321.4 мкг 900 мкг 35.7% 88.4% 280 г
альфа Каротин 1.36 мкг ~
бета Каротин 1.927 мг 5 мг 38.5% 95.3% 259 г
бета Криптоксантин 9.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.76 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 14.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 17.8% 1385 г
Витамин В4, холин 18.55 мг 500 мг 3.7% 9.2% 2695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 15.8% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 18.6% 1333 г
Витамин В9, фолаты 26.288 мкг 400 мкг 6.6% 16.3% 1522 г
Витамин C, аскорбиновая 23.31 мг 90 мг 25.9% 64.1% 386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 10.1% 2427 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 11312 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 23.8% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.9535 мг 20 мг 4.8% 11.9% 2098 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.64 мг 2500 мг 9.1% 22.5% 1103 г
Кальций, Ca 43.54 мг 1000 мг 4.4% 10.9% 2297 г
Кремний, Si 7.76 мг 30 мг 25.9% 64.1% 387 г
Магний, Mg 23.9 мг 400 мг 6% 14.9% 1674 г
Натрий, Na 6.34 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 20505 г
Сера, S 21.04 мг 1000 мг 2.1% 5.2% 4753 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 15.6% 1594 г
Хлор, Cl 12.27 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 18745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.9 мкг ~
Бор, B 134.4 мкг ~
Ванадий, V 14.26 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 13.6% 1820 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 2.7% 9494 г
Кобальт, Co 0.928 мкг 10 мкг 9.3% 23% 1078 г
Литий, Li 0.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.1967 мг 2 мг 9.8% 24.3% 1017 г
Медь, Cu 65.12 мкг 1000 мкг 6.5% 16.1% 1536 г
Молибден, Mo 4.16 мкг 70 мкг 5.9% 14.6% 1683 г
Никель, Ni 2.664 мкг ~
Рубидий, Rb 64.3 мкг ~
Селен, Se 0.518 мкг 55 мкг 0.9% 2.2% 10618 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 22.34 мкг 4000 мкг 0.6% 1.5% 17905 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 4.2% 5814 г
Цинк, Zn 0.3568 мг 12 мг 3% 7.4% 3363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.794 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 26.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.209 г min 16.8 г 1.2% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность запеченные овощи составляет 40,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ

запеченные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,7 %, бэта-каротином - 38,5 %, витамином C - 25,9 %, кремнием - 25,9 %

Чем полезен запеченные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеченные овощи, калорийность 40,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеченные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы