Рецепт Яичница с курицей+брокколи+цветная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с курицей+брокколи+цветная капуста

Яйцо куриное 2 г
Цветная капуста отварная по 1-210 60 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 50 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 130 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с курицей+брокколи+цветная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 13.9% 555 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.5% 737 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 2987 г
Зола 1.083 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 7.9% 980 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 3.209 мкг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.9% 4032 г
бета Криптоксантин 0.169 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 184.966 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 8.3% 938 г
Витамин В4, холин 90.38 мг 500 мг 18.1% 14% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 8.6% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 20.601 мкг 400 мкг 5.2% 4% 1942 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 14.98 мг 90 мг 16.6% 12.8% 601 г
Витамин D, кальциферол 0.699 мкг 10 мкг 7% 5.4% 1431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 4.5% 1738 г
Витамин Н, биотин 6.415 мкг 50 мкг 12.8% 9.9% 779 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 12.7% 606 г
Витамин РР, НЭ 2.7979 мг 20 мг 14% 10.8% 715 г
Ниацин 3.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.51 мг 2500 мг 7.9% 6.1% 1259 г
Кальций, Ca 32.36 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3090 г
Магний, Mg 41.7 мг 400 мг 10.4% 8% 959 г
Натрий, Na 112.12 мг 1300 мг 8.6% 6.6% 1159 г
Сера, S 59.62 мг 1000 мг 6% 4.6% 1677 г
Фосфор, Ph 146.2 мг 800 мг 18.3% 14.1% 547 г
Хлор, Cl 83.36 мг 2300 мг 3.6% 2.8% 2759 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 6.9% 1113 г
Йод, I 8.99 мкг 150 мкг 6% 4.6% 1669 г
Кобальт, Co 7.128 мкг 10 мкг 71.3% 55% 140 г
Марганец, Mn 0.0824 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2427 г
Медь, Cu 70.89 мкг 1000 мкг 7.1% 5.5% 1411 г
Молибден, Mo 6.736 мкг 70 мкг 9.6% 7.4% 1039 г
Селен, Se 9.989 мкг 55 мкг 18.2% 14% 551 г
Фтор, F 74.76 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5350 г
Хром, Cr 12.25 мкг 50 мкг 24.5% 18.9% 408 г
Цинк, Zn 1.0052 мг 12 мг 8.4% 6.5% 1194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.077 г ~
Валин 0.839 г ~
Гистидин* 0.697 г ~
Изолейцин 0.707 г ~
Лейцин 1.237 г ~
Лизин 1.472 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.611 г ~
Треонин 0.698 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.688 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.818 г ~
Аспарагиновая кислота 1.283 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.555 г ~
Глутаминовая кислота 1.875 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.378 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.021 г min 16.8 г 23.9% 18.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.911 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.3%
18:2 Линолевая 0.84 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.041 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.4%

Энергетическая ценность Яичница с курицей+брокколи+цветная капуста составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 129.6 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЧНИЦА С КУРИЦЕЙ+БРОККОЛИ+ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Яичница с курицей+брокколи+цветная капуста богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,1 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином C - 16,6 %, витамином H - 12,8 %, витамином K - 16,5 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 71,3 %, селеном - 18,2 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен Яичница с курицей+брокколи+цветная капуста

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Яичница с курицей+брокколи+цветная капуста, калорийность 129,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с курицей+брокколи+цветная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ