Рецепт Grillhaxe mit Schwarte, Tulip, gegart*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Grillhaxe mit Schwarte, Tulip, gegart*

Grillhaxe mit Schwarte, Tulip 1270 г
Способ приготовления

в духовке 200°C - 40 min.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Grillhaxe mit Schwarte, Tulip, gegart*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.6 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 13.2% 358 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 11.7% 406 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.3% 3552 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.658 мг 1.5 мг 43.9% 20.8% 228 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 7.1% 667 г
Витамин В4, холин 36.72 мг 500 мг 7.3% 3.5% 1362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.951 мг 5 мг 19% 9% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.533 мг 2 мг 26.7% 12.7% 375 г
Витамин В9, фолаты 3.175 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12598 г
Витамин В12, кобаламин 0.709 мкг 3 мкг 23.6% 11.2% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 3.5% 1350 г
Витамин D3, холекальциферол 0.741 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.4% 11811 г
Витамин РР, НЭ 5.0059 мг 20 мг 25% 11.9% 400 г
Бетаин 1.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.61 мг 2500 мг 13.5% 6.4% 740 г
Кальций, Ca 11.64 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8591 г
Магний, Mg 22.23 мг 400 мг 5.6% 2.7% 1799 г
Натрий, Na 60.33 мг 1300 мг 4.6% 2.2% 2155 г
Фосфор, P 206.4 мг 800 мг 25.8% 12.3% 388 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 2.5% 1911 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Медь, Cu 79.38 мкг 1000 мкг 7.9% 3.8% 1260 г
Селен, Se 30.162 мкг 55 мкг 54.8% 26% 182 г
Цинк, Zn 2.4024 мг 12 мг 20% 9.5% 500 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.259 г ~
Валин 1.019 г ~
Гистидин* 0.785 г ~
Изолейцин 0.913 г ~
Лейцин 1.585 г ~
Лизин 1.754 г ~
Метионин 0.513 г ~
Треонин 0.864 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.787 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.136 г ~
Аспарагиновая кислота 1.824 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.968 г ~
Глутаминовая кислота 3.007 г ~
Пролин 0.819 г ~
Серин 0.816 г ~
Тирозин 0.692 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.792 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.458 г min 16.8 г 38.4% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.399 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.16 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.316 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.827 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.594 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.742 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.024 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.123 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.021 г ~

Энергетическая ценность Grillhaxe mit Schwarte, Tulip, gegart* составляет 210,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.6 кКал -%
Белки 21.2 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства GRILLHAXE MIT SCHWARTE, TULIP, GEGART*

Grillhaxe mit Schwarte, Tulip, gegart* богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 43,9 %, витамином B2 - 15 %, витамином B5 - 19 %, витамином B6 - 26,7 %, витамином B12 - 23,6 %, витамином PP - 25 %, калием - 13,5 %, фосфором - 25,8 %, селеном - 54,8 %, цинком - 20 %

Чем полезен Grillhaxe mit Schwarte, Tulip, gegart*

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Grillhaxe mit Schwarte, Tulip, gegart*, калорийность 210,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Grillhaxe mit Schwarte, Tulip, gegart*, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги