Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 200 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Салат зеленый по 1-58 50 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 2 г
Сок лимонный 3 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3614 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.4% 9500 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 13.7% 1556 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.2% 6844 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.4% 3333 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 8.6% 2506 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 18.9% 1138 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.456 мг 5 мг 9.1% 19.5% 1096 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.6% 5806 г
Витамин В4, холин 2.8 мг 500 мг 0.6% 1.3% 17857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 4.7% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 2.1% 10000 г
Витамин В9, фолаты 2.22 мкг 400 мкг 0.6% 1.3% 18018 г
Витамин C, аскорбиновая 14.45 мг 90 мг 16.1% 34.5% 623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.51 мг 15 мг 10.1% 21.7% 993 г
Витамин Н, биотин 0.382 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 13089 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 20.8% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.4556 мг 20 мг 2.3% 4.9% 4390 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.58 мг 2500 мг 8.4% 18% 1187 г
Кальций, Ca 24.97 мг 1000 мг 2.5% 5.4% 4005 г
Кремний, Si 24.515 мг 30 мг 81.7% 175.3% 122 г
Магний, Mg 10.92 мг 400 мг 2.7% 5.8% 3663 г
Натрий, Na 172.09 мг 1300 мг 13.2% 28.3% 755 г
Сера, S 9.14 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 10941 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 9% 2395 г
Хлор, Cl 282.73 мг 2300 мг 12.3% 26.4% 813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.5 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 6.2% 3502 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 16304 г
Кобальт, Co 3.037 мкг 10 мкг 30.4% 65.2% 329 г
Литий, Li 12.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 12.7% 1693 г
Медь, Cu 66.81 мкг 1000 мкг 6.7% 14.4% 1497 г
Молибден, Mo 3.813 мкг 70 мкг 5.4% 11.6% 1836 г
Никель, Ni 5.517 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 15805 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 9.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43384 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 13.7% 1563 г
Цинк, Zn 0.1873 мг 12 мг 1.6% 3.4% 6407 г
Цирконий, Zr 1.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 86.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.224 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.741 г min 16.8 г 4.4% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.738 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.023 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 38.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.861 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 46,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.6 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,1 %, кремнием - 81,7 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 30,4 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 46,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги