Рецепт Салат из куриной грудки с шампиньонами и манадарином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из куриной грудки с шампиньонами и манадарином

Куриная грудка (филе) (Варка) 312 г
Шампиньоны 300 г
Мандарин 180 г
Салатный микс "Грасс" 65 г
Сок лимонный 10 г
Соус вустерский 15 г
Соевый соус 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из куриной грудки с шампиньонами и манадарином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 22.2% 745 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.7% 6222 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.6% 1429 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 5.5% 3027 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 17.9% 928 г
Витамин В4, холин 11.04 мг 500 мг 2.2% 3.6% 4529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 27.5% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 3.2% 5263 г
Витамин В9, фолаты 15.043 мкг 400 мкг 3.8% 6.3% 2659 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 2% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 11.44 мг 90 мг 12.7% 21.1% 787 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 1% 17857 г
Витамин Н, биотин 6.081 мкг 50 мкг 12.2% 20.2% 822 г
Витамин РР, НЭ 3.1473 мг 20 мг 15.7% 26% 635 г
Ниацин 4.159 мг ~
Бетаин 0.916 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.13 мг 2500 мг 12.4% 20.6% 804 г
Кальций, Ca 13.78 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7257 г
Кремний, Si 2.435 мг 30 мг 8.1% 13.4% 1232 г
Магний, Mg 34.09 мг 400 мг 8.5% 14.1% 1173 г
Натрий, Na 176.96 мг 1300 мг 13.6% 22.6% 735 г
Сера, S 11.02 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 9074 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 19.7% 838 г
Хлор, Cl 39.44 мг 2300 мг 1.7% 2.8% 5832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.2 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 2.33 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 5.1% 3214 г
Йод, I 9.01 мкг 150 мкг 6% 10% 1665 г
Кобальт, Co 12.111 мкг 10 мкг 121.1% 200.8% 83 г
Литий, Li 0.959 мкг ~
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 8.3% 2000 г
Медь, Cu 225.82 мкг 1000 мкг 22.6% 37.5% 443 г
Молибден, Mo 19.299 мкг 70 мкг 27.6% 45.8% 363 г
Никель, Ni 0.177 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 9.633 мкг 55 мкг 17.5% 29% 571 г
Стронций, Sr 19.48 мкг ~
Титан, Ti 21.22 мкг ~
Фтор, F 88.33 мкг 4000 мкг 2.2% 3.6% 4528 г
Хром, Cr 14.41 мкг 50 мкг 28.8% 47.8% 347 г
Цинк, Zn 0.6445 мг 12 мг 5.4% 9% 1862 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.713 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.512 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.776 г ~
Лизин 1.025 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.752 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.135 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат из куриной грудки с шампиньонами и манадарином составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.3 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ШАМПИНЬОНАМИ И МАНАДАРИНОМ

Салат из куриной грудки с шампиньонами и манадарином богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,6 %, витамином C - 12,7 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 12,4 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 121,1 %, медью - 22,6 %, молибденом - 27,6 %, селеном - 17,5 %, хромом - 28,8 %

Чем полезен Салат из куриной грудки с шампиньонами и манадарином

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из куриной грудки с шампиньонами и манадарином, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из куриной грудки с шампиньонами и манадарином, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги