Рецепт Овсяные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные блины

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Овсяные хлопья крупные 55 г
Соль йодированная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.9 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.4% 667 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.6% 644 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 4.4% 1106 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.9% 1250 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1.1% 4405 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.9 мкг 900 мкг 14.8% 7.3% 677 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 5.7% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 9.4% 525 г
Витамин В4, холин 184.34 мг 500 мг 36.9% 18.1% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.94 мг 5 мг 18.8% 9.2% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.2% 1170 г
Витамин В9, фолаты 13.333 мкг 400 мкг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин В12, кобаламин 0.565 мкг 3 мкг 18.8% 9.2% 531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 1.123 мкг 10 мкг 11.2% 5.5% 890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 2.6% 1887 г
Витамин Н, биотин 17.776 мкг 50 мкг 35.6% 17.5% 281 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5361 мг 20 мг 17.7% 8.7% 566 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.63 мг 2500 мг 10.3% 5.1% 974 г
Кальций, Ca 126.91 мг 1000 мг 12.7% 6.2% 788 г
Магний, Mg 49.6 мг 400 мг 12.4% 6.1% 806 г
Натрий, Na 475.19 мг 1300 мг 36.6% 17.9% 274 г
Сера, S 134.86 мг 1000 мг 13.5% 6.6% 742 г
Фосфор, P 244.3 мг 800 мг 30.5% 15% 327 г
Хлор, Cl 749.4 мг 2300 мг 32.6% 16% 307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Железо, Fe 2.289 мг 18 мг 12.7% 6.2% 786 г
Йод, I 56.52 мкг 150 мкг 37.7% 18.5% 265 г
Кобальт, Co 6.919 мкг 10 мкг 69.2% 33.9% 145 г
Марганец, Mn 1.022 мг 2 мг 51.1% 25.1% 196 г
Медь, Cu 171.08 мкг 1000 мкг 17.1% 8.4% 585 г
Молибден, Mo 7.857 мкг 70 мкг 11.2% 5.5% 891 г
Олово, Sn 9.9 мкг ~
Селен, Se 17.374 мкг 55 мкг 31.6% 15.5% 317 г
Стронций, Sr 12.95 мкг ~
Фтор, F 54.52 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7337 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 3.4% 1420 г
Цинк, Zn 1.6774 мг 12 мг 14% 6.9% 715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.726 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.85 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.882 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 1.456 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.399 г min 16.8 г 20.2% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.605 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.298 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Овсяные блины составляет 203,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.9 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 51.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ БЛИНЫ

Овсяные блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B1 - 11,6 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 36,9 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином D - 11,2 %, витамином H - 35,6 %, витамином PP - 17,7 %, кальцием - 12,7 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 30,5 %, хлором - 32,6 %, железом - 12,7 %, йодом - 37,7 %, кобальтом - 69,2 %, марганцем - 51,1 %, медью - 17,1 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 31,6 %, цинком - 14 %

Чем полезен Овсяные блины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные блины, калорийность 203,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты