Рецепт голубцы с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы с булгуром

Куриная грудка (филе) 200 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 200 г
Булгур, крупа 200 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Капуста белокочанная, квашеная 400 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2392 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 9.5% 1490 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 6.8% 2086 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 18.5% 769 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 5% 2856 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.8 мкг 900 мкг 28.1% 39.9% 356 г
бета Каротин 1.518 мг 5 мг 30.4% 43.2% 329 г
Лютеин + Зеаксантин 26.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.3% 4390 г
Витамин В4, холин 7.55 мг 500 мг 1.5% 2.1% 6623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 5.4% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 7.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 4% 3636 г
Витамин C, аскорбиновая 11.21 мг 90 мг 12.5% 17.8% 803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 7.1% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.9368 мг 20 мг 9.7% 13.8% 1033 г
Ниацин 1.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.42 мг 2500 мг 9.1% 12.9% 1099 г
Кальций, Ca 24.73 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 4044 г
Кремний, Si 4.212 мг 30 мг 14% 19.9% 712 г
Магний, Mg 40.24 мг 400 мг 10.1% 14.3% 994 г
Натрий, Na 239.68 мг 1300 мг 18.4% 26.1% 542 г
Сера, S 10.48 мг 1000 мг 1% 1.4% 9542 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 14.3% 990 г
Хлор, Cl 26.41 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 8709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.9 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 12.06 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 6.5% 2163 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8108 г
Кобальт, Co 2.515 мкг 10 мкг 25.2% 35.8% 398 г
Литий, Li 4.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.4709 мг 2 мг 23.5% 33.4% 425 г
Медь, Cu 104.44 мкг 1000 мкг 10.4% 14.8% 957 г
Молибден, Mo 4.897 мкг 70 мкг 7% 9.9% 1429 г
Никель, Ni 2.576 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 0.53 мкг 55 мкг 1% 1.4% 10377 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 47.55 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8412 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 11.9% 1196 г
Цинк, Zn 0.5876 мг 12 мг 4.9% 7% 2042 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.862 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.107 г min 16.8 г 0.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность голубцы с булгуром составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.4 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С БУЛГУРОМ

голубцы с булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином C - 12,5 %, кремнием - 14 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 23,5 %

Чем полезен голубцы с булгуром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить голубцы с булгуром, калорийность 70,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы с булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы