Рецепт Салат из свеклы с чесноком и имбирем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с чесноком и имбирем

Свекла, вареная 200 г
Чеснок, сырой 15 г
Имбиря корень сырой 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с чесноком и имбирем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.9% 4000 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.8% 1302 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5% 2281 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.9% 1053 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4% 2838 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 0.968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин В4, холин 8.81 мг 500 мг 1.8% 2.1% 5675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 3.9% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 8.1% 1408 г
Витамин В9, фолаты 65.585 мкг 400 мкг 16.4% 18.8% 610 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 6.7% 1734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.832 мг 15 мг 12.2% 14% 819 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.3698 мг 20 мг 1.8% 2.1% 5408 г
Макроэлементы
Калий, K 303.8 мг 2500 мг 12.2% 14% 823 г
Кальций, Ca 29.59 мг 1000 мг 3% 3.4% 3380 г
Магний, Mg 23.79 мг 400 мг 5.9% 6.8% 1681 г
Натрий, Na 532.44 мг 1300 мг 41% 47% 244 г
Сера, S 2.18 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 45872 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 6.3% 1835 г
Хлор, Cl 722.06 мг 2300 мг 31.4% 36% 319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 5.3% 2187 г
Кобальт, Co 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 2.1% 5525 г
Марганец, Mn 0.3855 мг 2 мг 19.3% 22.1% 519 г
Медь, Cu 99.27 мкг 1000 мкг 9.9% 11.4% 1007 г
Молибден, Mo 1.331 мкг 70 мкг 1.9% 2.2% 5259 г
Селен, Se 1.481 мкг 55 мкг 2.7% 3.1% 3714 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.3871 мг 12 мг 3.2% 3.7% 3100 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 61%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.21 мг ~
бета Ситостерол 8.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.001 г min 16.8 г 6% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.994 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.7 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с чесноком и имбирем составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕСНОКОМ И ИМБИРЕМ

Салат из свеклы с чесноком и имбирем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,4 %, витамином E - 12,2 %, калием - 12,2 %, хлором - 31,4 %, марганцем - 19,3 %

Чем полезен Салат из свеклы с чесноком и имбирем

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с чесноком и имбирем, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с чесноком и имбирем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты