Рецепт запеканка с рикоттой и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка с рикоттой и шпинатом

рикотта 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Шпинат (Жарка) 200 г
Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка с рикоттой и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.2% 894 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.4% 700 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.6% 2808 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 1.4% 5286 г
Витамины
Витамин А, РЭ 312.3 мкг 900 мкг 34.7% 25.3% 288 г
бета Каротин 1.567 мг 5 мг 31.3% 22.8% 319 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 7.7% 952 г
Витамин В4, холин 58.39 мг 500 мг 11.7% 8.5% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 5.6% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 36.317 мкг 400 мкг 9.1% 6.6% 1101 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 12.31 мг 90 мг 13.7% 10% 731 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 3.3% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.302 мг 15 мг 8.7% 6.3% 1152 г
Витамин Н, биотин 6.185 мкг 50 мкг 12.4% 9% 808 г
Витамин К, филлохинон 196.6 мкг 120 мкг 163.8% 119.4% 61 г
Витамин РР, НЭ 1.6887 мг 20 мг 8.4% 6.1% 1184 г
Макроэлементы
Калий, K 313.68 мг 2500 мг 12.5% 9.1% 797 г
Кальций, Ca 50.93 мг 1000 мг 5.1% 3.7% 1963 г
Магний, Mg 42.13 мг 400 мг 10.5% 7.7% 949 г
Натрий, Na 37.09 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3505 г
Сера, S 44.76 мг 1000 мг 4.5% 3.3% 2234 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 9% 807 г
Хлор, Cl 39.17 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5872 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.27 мг 18 мг 29.3% 21.4% 342 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3205 г
Кобальт, Co 2.543 мкг 10 мкг 25.4% 18.5% 393 г
Марганец, Mn 0.7595 мг 2 мг 38% 27.7% 263 г
Медь, Cu 67.96 мкг 1000 мкг 6.8% 5% 1471 г
Молибден, Mo 1.221 мкг 70 мкг 1.7% 1.2% 5733 г
Селен, Se 6.857 мкг 55 мкг 12.5% 9.1% 802 г
Фтор, F 15.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25365 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6173 г
Цинк, Zn 0.7569 мг 12 мг 6.3% 4.6% 1585 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 116 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка с рикоттой и шпинатом составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.2 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С РИКОТТОЙ И ШПИНАТОМ

запеканка с рикоттой и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, бэта-каротином - 31,3 %, холином - 11,7 %, витамином C - 13,7 %, витамином H - 12,4 %, витамином K - 163,8 %, калием - 12,5 %, фосфором - 12,4 %, железом - 29,3 %, кобальтом - 25,4 %, марганцем - 38 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен запеканка с рикоттой и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка с рикоттой и шпинатом, калорийность 137,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка с рикоттой и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы