Рецепт Котлеты рыбные домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные домашние

Толстолобик белый свежий (Рыба и морепродукты) 500 г
Красноперка дальневосточная (Жарка) 508 г
Морковь (Жарка) 124 г
Лук репчатый (Жарка) 105 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.9 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1853 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 25.6% 429 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.2% 3500 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 1.9% 6013 г
Зола 1.776 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.8 мкг 900 мкг 23.9% 26.3% 419 г
бета Каротин 1.289 мг 5 мг 25.8% 28.4% 388 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин В4, холин 1.67 мг 500 мг 0.3% 0.3% 29940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.984 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 20161 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.7% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.6% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30675 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.8846 мг 20 мг 4.4% 4.8% 2261 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.02 мг 2500 мг 6.4% 7% 1562 г
Кальций, Ca 24.82 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 4029 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 4.6% 2371 г
Натрий, Na 409.47 мг 1300 мг 31.5% 34.7% 317 г
Сера, S 97.78 мг 1000 мг 9.8% 10.8% 1023 г
Фосфор, Ph 103.8 мг 800 мг 13% 14.3% 771 г
Хлор, Cl 657.69 мг 2300 мг 28.6% 31.5% 350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 2.1% 5263 г
Йод, I 24.75 мкг 150 мкг 16.5% 18.2% 606 г
Кобальт, Co 10.428 мкг 10 мкг 104.3% 114.7% 96 г
Литий, Li 0.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 2.8% 3992 г
Медь, Cu 11.7 мкг 1000 мкг 1.2% 1.3% 8547 г
Молибден, Mo 3.014 мкг 70 мкг 4.3% 4.7% 2322 г
Никель, Ni 3.237 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 87302 г
Фтор, F 213.39 мкг 4000 мкг 5.3% 5.8% 1875 г
Хром, Cr 27.09 мкг 50 мкг 54.2% 59.6% 185 г
Цинк, Zn 0.4339 мг 12 мг 3.6% 4% 2766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.43 г ~
Сахароза 1.075 г ~
Фруктоза 0.241 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные домашние составляет 90,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 90.9 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 37.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ДОМАШНИЕ

Котлеты рыбные домашние богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 25,8 %, фосфором - 13 %, хлором - 28,6 %, йодом - 16,5 %, кобальтом - 104,3 %, хромом - 54,2 %

Чем полезен Котлеты рыбные домашние

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные домашние, калорийность 90,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ