Рецепт Суп капустный с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп капустный с перловкой

Куриный окорочок (Варка) 280 г
Вода водопроводная питьевая 1930 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 60 г
Картофель (Варка без слива) 315 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Морковь (Варка без слива) 95 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп капустный с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.5 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5346 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 10.2% 3167 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.4% 7000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5.4% 5919 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.5% 3333 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 13% 2465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 23.8% 1331 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.401 мг 5 мг 8% 25.4% 1247 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 4.8% 6667 г
Витамин В4, холин 3.03 мг 500 мг 0.6% 1.9% 16502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 3.2% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 8.3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.237 мкг 400 мкг 0.8% 2.5% 12357 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 10.5% 2990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 1.3% 27273 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 128205 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 16.8% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.5449 мг 20 мг 2.7% 8.6% 3670 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.35 мг 2500 мг 4.8% 15.2% 2095 г
Кальций, Ca 10.2 мг 1000 мг 1% 3.2% 9804 г
Кремний, Si 10.162 мг 30 мг 33.9% 107.6% 295 г
Магний, Mg 7.53 мг 400 мг 1.9% 6% 5312 г
Натрий, Na 6.78 мг 1300 мг 0.5% 1.6% 19174 г
Сера, S 29.37 мг 1000 мг 2.9% 9.2% 3405 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 10.8% 2952 г
Хлор, Cl 21.34 мг 2300 мг 0.9% 2.9% 10778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.8 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 19.25 мкг ~
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 6.3% 5000 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 3.5% 9317 г
Кобальт, Co 2.158 мкг 10 мкг 21.6% 68.6% 463 г
Литий, Li 9.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 9.8% 3221 г
Медь, Cu 50.19 мкг 1000 мкг 5% 15.9% 1992 г
Молибден, Mo 4.339 мкг 70 мкг 6.2% 19.7% 1613 г
Никель, Ni 2.862 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 0.85 мкг 55 мкг 1.5% 4.8% 6471 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 67.58 мкг 4000 мкг 1.7% 5.4% 5919 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 29.8% 1059 г
Цинк, Zn 0.2858 мг 12 мг 2.4% 7.6% 4199 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 175.097 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 173.025 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.385 г min 16.8 г 2.3% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.402 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.155 г ~

Энергетическая ценность Суп капустный с перловкой составляет 31,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП КАПУСТНЫЙ С ПЕРЛОВКОЙ

Суп капустный с перловкой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 33,9 %, кобальтом - 21,6 %

Чем полезен Суп капустный с перловкой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп капустный с перловкой, калорийность 31,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп капустный с перловкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы