Рецепт Салат из кукурузы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кукурузы

Кукуруза, консервы 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 100 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кукурузы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.3% 2171 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.9% 727 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.4% 1647 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.4% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.1% 3396 г
Витамин В4, холин 11.02 мг 500 мг 2.2% 1.6% 4537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.9% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 14 мкг 400 мкг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 3% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 14.4 мг 90 мг 16% 11.5% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.409 мг 15 мг 22.7% 16.3% 440 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 10.2% 706 г
Витамин РР, НЭ 0.6787 мг 20 мг 3.4% 2.4% 2947 г
Ниацин 0.378 мг ~
Бетаин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.89 мг 2500 мг 5.2% 3.7% 1940 г
Кальций, Ca 28.78 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3475 г
Кремний, Si 11.778 мг 30 мг 39.3% 28.3% 255 г
Магний, Mg 20.11 мг 400 мг 5% 3.6% 1989 г
Натрий, Na 350.67 мг 1300 мг 27% 19.4% 371 г
Сера, S 12.56 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7962 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 8.5% 849 г
Хлор, Cl 8.22 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.7 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22388 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 4.8% 1499 г
Марганец, Mn 0.1633 мг 2 мг 8.2% 5.9% 1225 г
Медь, Cu 45.33 мкг 1000 мкг 4.5% 3.2% 2206 г
Молибден, Mo 2.222 мкг 70 мкг 3.2% 2.3% 3150 г
Никель, Ni 3.333 мкг ~
Селен, Se 6.8 мкг 55 мкг 12.4% 8.9% 809 г
Фтор, F 6.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64309 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4505 г
Цинк, Zn 0.3578 мг 12 мг 3% 2.2% 3354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 67.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.894 г min 16.8 г 11.3% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.842 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.893 г от 11.2 до 20.6 г 43.7% 31.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.376 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из кукурузы составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУКУРУЗЫ

Салат из кукурузы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16 %, витамином E - 22,7 %, витамином K - 14,2 %, кремнием - 39,3 %, фосфором - 11,8 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Салат из кукурузы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из кукурузы, калорийность 139 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кукурузы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты