Рецепт омлет с овощами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с овощами и сыром

Яйцо куриное 110 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Перец сладкий красный 30 г
Шпинат 10 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с овощами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 10.1% 905 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.2% 747 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.2% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.4 мкг 900 мкг 31.5% 28.6% 318 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.846 мг 5 мг 16.9% 15.3% 591 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 14.1% 645 г
Витамин В4, холин 133.96 мг 500 мг 26.8% 24.3% 373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 13.9% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 7.4% 1235 г
Витамин В9, фолаты 14.292 мкг 400 мкг 3.6% 3.3% 2799 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 10.6% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 46.76 мг 90 мг 52% 47.2% 192 г
Витамин D, кальциферол 1.188 мкг 10 мкг 11.9% 10.8% 842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин Н, биотин 10.764 мкг 50 мкг 21.5% 19.5% 465 г
Витамин К, филлохинон 65 мкг 120 мкг 54.2% 49.2% 185 г
Витамин РР, НЭ 2.53 мг 20 мг 12.7% 11.5% 791 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.5 мг 2500 мг 8.2% 7.4% 1222 г
Кальций, Ca 97.48 мг 1000 мг 9.7% 8.8% 1026 г
Кремний, Si 6.769 мг 30 мг 22.6% 20.5% 443 г
Магний, Mg 17.26 мг 400 мг 4.3% 3.9% 2317 г
Натрий, Na 480.64 мг 1300 мг 37% 33.6% 270 г
Сера, S 111.29 мг 1000 мг 11.1% 10.1% 899 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 16.3% 557 г
Хлор, Cl 725.44 мг 2300 мг 31.5% 28.6% 317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.8 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 2.252 мг 18 мг 12.5% 11.3% 799 г
Йод, I 12.42 мкг 150 мкг 8.3% 7.5% 1208 г
Кобальт, Co 6.899 мкг 10 мкг 69% 62.6% 145 г
Литий, Li 16.991 мкг ~
Марганец, Mn 0.1407 мг 2 мг 7% 6.4% 1421 г
Медь, Cu 85.83 мкг 1000 мкг 8.6% 7.8% 1165 г
Молибден, Mo 6.505 мкг 70 мкг 9.3% 8.4% 1076 г
Никель, Ni 2.983 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 17.364 мкг 55 мкг 31.6% 28.7% 317 г
Стронций, Sr 6.37 мкг ~
Фтор, F 41.27 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9692 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 8.2% 1116 г
Цинк, Zn 0.9278 мг 12 мг 7.7% 7% 1293 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.49 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты 0.731 г ~
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.713 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.15 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.616 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.975 г min 16.8 г 17.7% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.689 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность омлет с овощами и сыром составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.2 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ И СЫРОМ

омлет с овощами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,5 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином B2 - 15,5 %, холином - 26,8 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином C - 52 %, витамином D - 11,9 %, витамином H - 21,5 %, витамином K - 54,2 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 22,6 %, фосфором - 18 %, хлором - 31,5 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 69 %, селеном - 31,6 %

Чем полезен омлет с овощами и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с овощами и сыром, калорийность 110,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с овощами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы