Рецепт сальса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сальса

Помидор (томат), парниковый 300 г
Перец чили красный острый 20 г
Лук репчатый 80 г
Чеснок 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сальса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 7017 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.4% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 10.4% 4056 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 20.8% 2000 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 16.7% 2479 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 31.7% 1320 г
альфа Каротин 2.512 мкг ~
бета Каротин 0.465 мг 5 мг 9.3% 38.8% 1075 г
бета Криптоксантин 6.558 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.093 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 12.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 7.9% 5143 г
Витамин В4, холин 2.6 мг 500 мг 0.5% 2.1% 19231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 4.6% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 13.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.256 мкг 400 мкг 1.1% 4.6% 9398 г
Витамин C, аскорбиновая 24.2 мг 90 мг 26.9% 112.1% 372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 3.8% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 1.3% 29940 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 47.1% 889 г
Витамин РР, НЭ 0.5954 мг 20 мг 3% 12.5% 3359 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.53 мг 2500 мг 9.5% 39.6% 1048 г
Кальций, Ca 18.63 мг 1000 мг 1.9% 7.9% 5368 г
Кремний, Si 5.176 мг 30 мг 17.3% 72.1% 580 г
Магний, Mg 5.14 мг 400 мг 1.3% 5.4% 7782 г
Натрий, Na 13.44 мг 1300 мг 1% 4.2% 9673 г
Сера, S 21.94 мг 1000 мг 2.2% 9.2% 4558 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 21.3% 1946 г
Хлор, Cl 45.12 мг 2300 мг 2% 8.3% 5098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.2 мкг ~
Бор, B 118.2 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 14.6% 2885 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 5.8% 6944 г
Кобальт, Co 5.326 мкг 10 мкг 53.3% 222.1% 188 г
Литий, Li 20.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.1779 мг 2 мг 8.9% 37.1% 1124 г
Медь, Cu 106.81 мкг 1000 мкг 10.7% 44.6% 936 г
Молибден, Mo 5.474 мкг 70 мкг 7.8% 32.5% 1279 г
Никель, Ni 10.023 мкг ~
Рубидий, Rb 196.8 мкг ~
Селен, Se 0.749 мкг 55 мкг 1.4% 5.8% 7343 г
Фтор, F 19.91 мкг 4000 мкг 0.5% 2.1% 20090 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 40% 1044 г
Цинк, Zn 0.3452 мг 12 мг 2.9% 12.1% 3476 г
Цирконий, Zr 3.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.116 мг ~
Стигмастерол 0.07 мг ~
бета Ситостерол 0.047 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность сальса составляет 24 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛЬСА

сальса богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,9 %, витамином K - 11,3 %, кремнием - 17,3 %, кобальтом - 53,3 %

Чем полезен сальса

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сальса, калорийность 24 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сальса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты