Рецепт Торт Пломбир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Пломбир

Бисквит для торта 380 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 400 г
Сахар песок 150 г
Крахмал кукурузный 38 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 70 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Пломбир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.4 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.7% 1434 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 8.7% 441 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 5.5% 702 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4555 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.8 мкг 900 мкг 15% 5.8% 668 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 3.8% 1017 г
Витамин В4, холин 73.29 мг 500 мг 14.7% 5.6% 682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 3.5% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.895 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6785 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 3.2% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 2.5% 1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 1.1% 3425 г
Витамин Н, биотин 6.077 мкг 50 мкг 12.2% 4.7% 823 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4953 мг 20 мг 7.5% 2.9% 1338 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.69 мг 2500 мг 4.3% 1.7% 2343 г
Кальций, Ca 64.09 мг 1000 мг 6.4% 2.5% 1560 г
Кремний, Si 0.395 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7595 г
Магний, Mg 9.44 мг 400 мг 2.4% 0.9% 4237 г
Натрий, Na 54.61 мг 1300 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Сера, S 62.25 мг 1000 мг 6.2% 2.4% 1606 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 4.4% 869 г
Хлор, Cl 73.29 мг 2300 мг 3.2% 1.2% 3138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 8.88 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 1.8% 2108 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 2% 1938 г
Кобальт, Co 2.831 мкг 10 мкг 28.3% 10.9% 353 г
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 1.3% 3063 г
Медь, Cu 34 мкг 1000 мкг 3.4% 1.3% 2941 г
Молибден, Mo 4.21 мкг 70 мкг 6% 2.3% 1663 г
Никель, Ni 0.217 мкг ~
Олово, Sn 3.95 мкг ~
Селен, Se 8.902 мкг 55 мкг 16.2% 6.2% 618 г
Стронций, Sr 5.16 мкг ~
Фтор, F 21.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18510 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2778 г
Цинк, Zn 0.4683 мг 12 мг 3.9% 1.5% 2562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.742 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.974 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.143 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.432 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.391 г min 16.8 г 14.2% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Торт Пломбир составляет 260,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.4 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 31.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 49.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ПЛОМБИР

Торт Пломбир богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, холином - 14,7 %, витамином H - 12,2 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 28,3 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Торт Пломбир

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Пломбир, калорийность 260,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Пломбир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты