Рецепт Каша перловая с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша перловая с луком

Крупа перловая ячменная N1 180 г
Вода 800 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук репчатый 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.9 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2279 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.1% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 10% 1352 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.9% 909 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.7% 2859 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.2% 11250 г
Витамин В4, холин 8.88 мг 500 мг 1.8% 2.4% 5631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 3.2% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 6.625 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 6038 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 2.8% 4663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 2.4% 5703 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 28902 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8505 мг 20 мг 4.3% 5.8% 2352 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.77 мг 2500 мг 2.8% 3.8% 3635 г
Кальций, Ca 18.63 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5368 г
Кремний, Si 0.963 мг 30 мг 3.2% 4.3% 3115 г
Магний, Mg 11.81 мг 400 мг 3% 4.1% 3387 г
Натрий, Na 91.3 мг 1300 мг 7% 9.5% 1424 г
Сера, S 29.52 мг 1000 мг 3% 4.1% 3388 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 13.1% 1036 г
Хлор, Cl 141.28 мг 2300 мг 6.1% 8.3% 1628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 3.9% 3403 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25862 г
Кобальт, Co 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 18.4% 733 г
Марганец, Mn 0.1788 мг 2 мг 8.9% 12% 1119 г
Медь, Cu 74.6 мкг 1000 мкг 7.5% 10.1% 1340 г
Молибден, Mo 2.838 мкг 70 мкг 4.1% 5.5% 2467 г
Никель, Ni 4.655 мкг ~
Рубидий, Rb 91.6 мкг ~
Селен, Se 7.782 мкг 55 мкг 14.1% 19.1% 707 г
Титан, Ti 3.4 мкг ~
Фтор, F 108.8 мкг 4000 мкг 2.7% 3.7% 3676 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 8% 1706 г
Цинк, Zn 0.3525 мг 12 мг 2.9% 3.9% 3404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.695 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша перловая с луком составляет 73,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.9 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ С ЛУКОМ

Каша перловая с луком богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,6 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Каша перловая с луком

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша перловая с луком, калорийность 73,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты