Рецепт рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу овощное

Перец сладкий красный (Жарка) 85 г
Картофель (Жарка) 400 г
Подсолнечное масло 18 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Кабачок (Жарка) 215 г
Вода 200 г
Баклажан (Жарка) 0 г
Морковь (Жарка) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 90 г
Капуста белокочанная (Жарка) 450 г
Томатный соус 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.4% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.9% 3500 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 7.4% 2258 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.1% 1111 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 6.2% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164 мкг 900 мкг 18.2% 30.6% 549 г
бета Каротин 0.996 мг 5 мг 19.9% 33.4% 502 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.4% 3913 г
Витамин В4, холин 9.17 мг 500 мг 1.8% 3% 5453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 5% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 11.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 3.771 мкг 400 мкг 0.9% 1.5% 10607 г
Витамин C, аскорбиновая 18.74 мг 90 мг 20.8% 35% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.798 мг 15 мг 5.3% 8.9% 1880 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18248 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 34.5% 488 г
Витамин РР, НЭ 0.9716 мг 20 мг 4.9% 8.2% 2058 г
Ниацин 0.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.6 мг 2500 мг 10.4% 17.5% 963 г
Кальций, Ca 17.21 мг 1000 мг 1.7% 2.9% 5811 г
Кремний, Si 24.703 мг 30 мг 82.3% 138.3% 121 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 6.7% 2527 г
Натрий, Na 4.76 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 27311 г
Сера, S 25.24 мг 1000 мг 2.5% 4.2% 3962 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 7.1% 2410 г
Хлор, Cl 27.66 мг 2300 мг 1.2% 2% 8315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.9 мкг ~
Бор, B 75.9 мкг ~
Ванадий, V 44.86 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 5.7% 2932 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 2.7% 6410 г
Кобальт, Co 3.075 мкг 10 мкг 30.8% 51.8% 325 г
Литий, Li 23.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 9.1% 1855 г
Медь, Cu 88.5 мкг 1000 мкг 8.9% 15% 1130 г
Молибден, Mo 5.409 мкг 70 мкг 7.7% 12.9% 1294 г
Никель, Ni 3.954 мкг ~
Рубидий, Rb 149.9 мкг ~
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 22267 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 30.38 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 13167 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 12.4% 1344 г
Цинк, Zn 0.3673 мг 12 мг 3.1% 5.2% 3267 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.808 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 32.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.376 г min 16.8 г 2.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.377 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.923 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.853 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность рагу овощное составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином C - 20,8 %, витамином K - 20,5 %, кремнием - 82,3 %, кобальтом - 30,8 %

Чем полезен рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу овощное, калорийность 59,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы