Рецепт лепешки творожно-сырные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лепешки творожно-сырные

творог 425 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кефир 2,5% жирности 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Капуста белокочанная (Припускание) 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лепешки творожно-сырные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.5 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.8% 603 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 11.9% 397 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.9% 2517 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.3% 3580 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.3 мкг 900 мкг 12.4% 5.8% 809 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 5.9% 793 г
Витамин В4, холин 72.53 мг 500 мг 14.5% 6.8% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 5.7% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 16.055 мкг 400 мкг 4% 1.9% 2491 г
Витамин В12, кобаламин 0.53 мкг 3 мкг 17.7% 8.3% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 5.75 мг 90 мг 6.4% 3% 1565 г
Витамин D, кальциферол 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 3.2% 1490 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.605 мг 15 мг 17.4% 8.2% 576 г
Витамин Н, биотин 5.053 мкг 50 мкг 10.1% 4.8% 990 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 4.5% 1053 г
Витамин РР, НЭ 2.1346 мг 20 мг 10.7% 5% 937 г
Ниацин 0.264 мг ~
Бетаин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.07 мг 2500 мг 5.6% 2.6% 1772 г
Кальций, Ca 190.73 мг 1000 мг 19.1% 9% 524 г
Кремний, Si 7.82 мг 30 мг 26.1% 12.3% 384 г
Магний, Mg 15.32 мг 400 мг 3.8% 1.8% 2611 г
Натрий, Na 502.04 мг 1300 мг 38.6% 18.2% 259 г
Сера, S 86.64 мг 1000 мг 8.7% 4.1% 1154 г
Фосфор, P 199.2 мг 800 мг 24.9% 11.7% 402 г
Хлор, Cl 350.43 мг 2300 мг 15.2% 7.2% 656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.8 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 2.4% 1929 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 1.6% 2913 г
Кобальт, Co 2.826 мкг 10 мкг 28.3% 13.3% 354 г
Марганец, Mn 0.1037 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1929 г
Медь, Cu 59.37 мкг 1000 мкг 5.9% 2.8% 1684 г
Молибден, Mo 4.29 мкг 70 мкг 6.1% 2.9% 1632 г
Никель, Ni 2.32 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Селен, Se 13.955 мкг 55 мкг 25.4% 12% 394 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 29.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13546 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2717 г
Цинк, Zn 1.0744 мг 12 мг 9% 4.2% 1117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.335 г ~
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.749 г ~
Гистидин* 0.441 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 1.01 г ~
Лизин 0.833 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.65 г ~
Заменимые аминокислоты 2.256 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.882 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 2.224 г ~
Пролин 0.967 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.572 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 34%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.204 г ~
14:0 Миристиновая 0.484 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.688 г min 16.8 г 22% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.662 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность лепешки творожно-сырные составляет 212,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.5 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ ТВОРОЖНО-СЫРНЫЕ

лепешки творожно-сырные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 14,5 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином E - 17,4 %, кальцием - 19,1 %, кремнием - 26,1 %, фосфором - 24,9 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 28,3 %, селеном - 25,4 %

Чем полезен лепешки творожно-сырные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лепешки творожно-сырные, калорийность 212,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лепешки творожно-сырные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги