Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная (Припускание) 534 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Вода 200 г
Томатная паста. Консервы 45 г
Петрушка свежая (Припускание) 20 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 210 г
Способ приготовления

Капуста400морковь100.лук100томат150

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.9 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6260 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7.8% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 7.8% 4660 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 35.3% 1053 г
Вода 92 г 2273 г 4% 14.9% 2471 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 33.8% 1103 г
бета Каротин 0.512 мг 5 мг 10.2% 37.9% 977 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 8.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 12.3% 3000 г
Витамин В4, холин 9.47 мг 500 мг 1.9% 7.1% 5280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 5.2% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 32% 1170 г
Витамин В9, фолаты 18.073 мкг 400 мкг 4.5% 16.7% 2213 г
Витамин C, аскорбиновая 35.92 мг 90 мг 39.9% 148.3% 251 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 7.4% 4983 г
Витамин Н, биотин 0.301 мкг 50 мкг 0.6% 2.2% 16611 г
Витамин К, филлохинон 75.5 мкг 120 мкг 62.9% 233.8% 159 г
Витамин РР, НЭ 0.7124 мг 20 мг 3.6% 13.4% 2807 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.86 мг 2500 мг 10% 37.2% 997 г
Кальций, Ca 35.89 мг 1000 мг 3.6% 13.4% 2786 г
Кремний, Si 29.102 мг 30 мг 97% 360.6% 103 г
Магний, Mg 15.22 мг 400 мг 3.8% 14.1% 2628 г
Натрий, Na 8.65 мг 1300 мг 0.7% 2.6% 15029 г
Сера, S 31.15 мг 1000 мг 3.1% 11.5% 3210 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 13.8% 2730 г
Хлор, Cl 36.18 мг 2300 мг 1.6% 5.9% 6357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 352.9 мкг ~
Бор, B 128.3 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 13% 2889 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 7.4% 4967 г
Кобальт, Co 3.939 мкг 10 мкг 39.4% 146.5% 254 г
Литий, Li 0.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.1599 мг 2 мг 8% 29.7% 1251 г
Медь, Cu 93.35 мкг 1000 мкг 9.3% 34.6% 1071 г
Молибден, Mo 7.122 мкг 70 мкг 10.2% 37.9% 983 г
Никель, Ni 8.51 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Селен, Se 0.451 мкг 55 мкг 0.8% 3% 12195 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 34.51 мкг 4000 мкг 0.9% 3.3% 11591 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 31.6% 1176 г
Цинк, Zn 0.4619 мг 12 мг 3.8% 14.1% 2598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.068 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 26,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,9 %, витамином K - 62,9 %, кремнием - 97 %, кобальтом - 39,4 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 26,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты