Рецепт Блинчики на сыворотке с содой 16.02.2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики на сыворотке с содой 16.02.2019

Сыворотка творожная 1835 г
Пшеничная мука, высшего сорта 709 г
Сахар песок 80 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 45 г
Яйцо куриное 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на сыворотке с содой 16.02.2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.1 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 842 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.1% 1226 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.8% 1302 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 7.7% 644 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4397 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 1.6% 3051 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 4.7% 1065 г
Витамин В4, холин 59.82 мг 500 мг 12% 6% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 5.8% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 4.9% 1020 г
Витамин В9, фолаты 11.909 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3359 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 5.6% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.707 мг 15 мг 11.4% 5.7% 879 г
Витамин Н, биотин 4.842 мкг 50 мкг 9.7% 4.8% 1033 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6466 мг 20 мг 8.2% 4.1% 1215 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.44 мг 2500 мг 7.5% 3.7% 1334 г
Кальций, Ca 71.73 мг 1000 мг 7.2% 3.6% 1394 г
Кремний, Si 1.505 мг 30 мг 5% 2.5% 1993 г
Магний, Mg 15.11 мг 400 мг 3.8% 1.9% 2647 г
Натрий, Na 466.23 мг 1300 мг 35.9% 17.9% 279 г
Сера, S 53.08 мг 1000 мг 5.3% 2.6% 1884 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 8% 621 г
Хлор, Cl 184.29 мг 2300 мг 8% 4% 1248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.9 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 33.85 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 2.3% 2166 г
Йод, I 10.47 мкг 150 мкг 7% 3.5% 1433 г
Кобальт, Co 1.784 мкг 10 мкг 17.8% 8.9% 561 г
Марганец, Mn 0.2198 мг 2 мг 11% 5.5% 910 г
Медь, Cu 50.74 мкг 1000 мкг 5.1% 2.5% 1971 г
Молибден, Mo 17.195 мкг 70 мкг 24.6% 12.3% 407 г
Никель, Ni 0.827 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Селен, Se 7.375 мкг 55 мкг 13.4% 6.7% 746 г
Титан, Ti 4.14 мкг ~
Фтор, F 14.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28349 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Цинк, Zn 0.8688 мг 12 мг 7.2% 3.6% 1381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Лактоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.775 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.12 г min 16.8 г 6.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.689 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Блинчики на сыворотке с содой 16.02.2019 составляет 200,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.1 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 34 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 51.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ НА СЫВОРОТКЕ С СОДОЙ 16.02.2019

Блинчики на сыворотке с содой 16.02.2019 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином E - 11,4 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 11 %, молибденом - 24,6 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Блинчики на сыворотке с содой 16.02.2019

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики на сыворотке с содой 16.02.2019, калорийность 200,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики на сыворотке с содой 16.02.2019, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты