Рецепт котлетки из овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлетки из овсянки

Овсяные хлопья геркулес	150 г
Яйцо куриное	200 г
Лук репчатый	250 г
бульон куриный	200 г
Масло подсолнечное	20 г

Способ приготовления

8 ложек овсянки "Геркулес" 4-5 яиц 2-3 головки мелкопорубленного лука. бульон куриный (я варила филе куриное) или 1 кубик куриного бульона Все компоненты перемешать. Выкладывать на сковороду столовой ложкой. Обжарить на медленном огне с двух сторон, в конце долить куриный бульон ( 1 кубик на стакан воды) и немного потомить. Котлеты увеличиваются в размере, разбухают. Бульона (1 стакан) хватает на 3 жарки.Вкус котлет абсолютно идентичен вкусу куриного мяса. Чем больше лука, тем вкуснее.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлетки из овсянки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1203 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	6%	1188 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	8.3%	862 г
Углеводы	14 г	219 г	6.4%	4.6%	1564 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	7.1%	1000 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	2.2%	3247 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.5 мкг	900 мкг	7.3%	5.2%	1374 г
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.115 мг	1.5 мг	7.7%	5.5%	1304 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	5.3%	1353 г
Витамин В4, холин	63.48 мг	500 мг	12.7%	9.1%	788 г
Витамин В5, пантотеновая	0.371 мг	5 мг	7.4%	5.3%	1348 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	4.4%	1626 г
Витамин В9, фолаты	8.786 мкг	400 мкг	2.2%	1.6%	4553 г
Витамин В12, кобаламин	0.145 мкг	3 мкг	4.8%	3.4%	2069 г
Витамин C, аскорбиновая	3.08 мг	90 мг	3.4%	2.4%	2922 г
Витамин D, кальциферол	0.537 мкг	10 мкг	5.4%	3.9%	1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.579 мг	15 мг	10.5%	7.5%	950 г
Витамин Н, биотин	9.157 мкг	50 мкг	18.3%	13.1%	546 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.1909 мг	20 мг	11%	7.9%	913 г
Макроэлементы
Калий, K	152.99 мг	2500 мг	6.1%	4.4%	1634 г
Кальций, Ca	33.62 мг	1000 мг	3.4%	2.4%	2974 г
Магний, Mg	32.86 мг	400 мг	8.2%	5.9%	1217 г
Натрий, Na	37.99 мг	1300 мг	2.9%	2.1%	3422 г
Сера, S	84.6 мг	1000 мг	8.5%	6.1%	1182 г
Фосфор, P	128 мг	800 мг	16%	11.4%	625 г
Хлор, Cl	61.63 мг	2300 мг	2.7%	1.9%	3732 г
Микроэлементы
Бор, B	61 мкг	~
Железо, Fe	1.542 мг	18 мг	8.6%	6.1%	1167 г
Йод, I	7.07 мкг	150 мкг	4.7%	3.4%	2122 г
Кобальт, Co	5.235 мкг	10 мкг	52.4%	37.4%	191 г
Марганец, Mn	0.7769 мг	2 мг	38.8%	27.7%	257 г
Медь, Cu	130.87 мкг	1000 мкг	13.1%	9.4%	764 г
Молибден, Mo	1.463 мкг	70 мкг	2.1%	1.5%	4785 г
Селен, Se	7.732 мкг	55 мкг	14.1%	10.1%	711 г
Фтор, F	57.27 мкг	4000 мкг	1.4%	1%	6984 г
Хром, Cr	1.85 мкг	50 мкг	3.7%	2.6%	2703 г
Цинк, Zn	1.1581 мг	12 мг	9.7%	6.9%	1036 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	139 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность котлетки из овсянки составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	14 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ ИЗ ОВСЯНКИ

котлетки из овсянки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином H - 18,3 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 52,4 %, марганцем - 38,8 %, медью - 13,1 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен котлетки из овсянки

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлетки из овсянки, калорийность 140 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлетки из овсянки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-02

Калорийность: 1498 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-01

Калорийность: 1492 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе