Рецепт овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяноблин

Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

хлопья овсяные (молотые)-30гр., молоко3,2% - 50гр., яйцо куриное - 1шт.,соль по вкусу все тщательно смешать, выпекать на а\п сковороде

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.2 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.2% 628 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.5% 602 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 4.6% 978 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.3% 1053 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1% 4397 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.1 мкг 900 мкг 15.8% 7.1% 633 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 5.7% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 8.3% 542 г
Витамин В4, холин 153.18 мг 500 мг 30.6% 13.8% 326 г
Витамин В5, пантотеновая 1.143 мг 5 мг 22.9% 10.3% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.7% 1227 г
Витамин В9, фолаты 12.526 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3193 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 5.7% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 1.174 мкг 10 мкг 11.7% 5.3% 852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 2.5% 1827 г
Витамин Н, биотин 18.632 мкг 50 мкг 37.3% 16.8% 268 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.7684 мг 20 мг 18.8% 8.5% 531 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.83 мг 2500 мг 10.2% 4.6% 981 г
Кальций, Ca 112.4 мг 1000 мг 11.2% 5% 890 г
Магний, Mg 54.65 мг 400 мг 13.7% 6.2% 732 г
Натрий, Na 510.63 мг 1300 мг 39.3% 17.7% 255 г
Сера, S 137.58 мг 1000 мг 13.8% 6.2% 727 г
Фосфор, P 252.8 мг 800 мг 31.6% 14.2% 316 г
Хлор, Cl 786.11 мг 2300 мг 34.2% 15.4% 293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Железо, Fe 2.536 мг 18 мг 14.1% 6.3% 710 г
Йод, I 17.16 мкг 150 мкг 11.4% 5.1% 874 г
Кобальт, Co 7.474 мкг 10 мкг 74.7% 33.6% 134 г
Марганец, Mn 1.2268 мг 2 мг 61.3% 27.6% 163 г
Медь, Cu 194.96 мкг 1000 мкг 19.5% 8.8% 513 г
Молибден, Mo 6.947 мкг 70 мкг 9.9% 4.5% 1008 г
Олово, Sn 7.89 мкг ~
Селен, Se 26.338 мкг 55 мкг 47.9% 21.6% 209 г
Стронций, Sr 8.95 мкг ~
Фтор, F 53.71 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7447 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 2.8% 1582 г
Цинк, Zn 1.78 мг 12 мг 14.8% 6.7% 674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.675 г ~
Валин 0.604 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 0.622 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.939 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.969 г ~
Глицин 0.581 г ~
Глутаминовая кислота 1.62 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.7 г min 16.8 г 22% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.433 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность овсяноблин составляет 222,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.2 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 51.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B1 - 12,6 %, витамином B2 - 18,4 %, холином - 30,6 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином D - 11,7 %, витамином H - 37,3 %, витамином PP - 18,8 %, кальцием - 11,2 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 31,6 %, хлором - 34,2 %, железом - 14,1 %, йодом - 11,4 %, кобальтом - 74,7 %, марганцем - 61,3 %, медью - 19,5 %, селеном - 47,9 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен овсяноблин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсяноблин, калорийность 222,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы