Рецепт Окорочок тушёный с пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окорочок тушёный с пекинкой

Куриный окорочок (Тушение) 300 г
Картофель (Варка без слива) 290 г
Лук-шалот, сырой 33 г
Капуста пекинская (Варка без слива) 171 г
Морковь, красная (Варка без слива) 33 г
Шампиньоны 300 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Базилик, свежий 1 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Всё нарезать по вкусу, сожить в кастрюлю и тушить 20 мин после закипания на маленьком огне. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочок тушёный с пекинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 12.3% 1246 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.1% 2154 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.9% 5214 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.7% 2000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.7% 2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 10% 1528 г
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 9.7% 1597 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 7.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 14% 1104 г
Витамин В4, холин 1.27 мг 500 мг 0.3% 0.5% 39370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 17.4% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 9.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 19.646 мкг 400 мкг 4.9% 7.6% 2036 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 8.5% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.8% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 8.2% 1905 г
Витамин РР, НЭ 3.5076 мг 20 мг 17.5% 27% 570 г
Макроэлементы
Калий, K 340 мг 2500 мг 13.6% 21% 735 г
Кальций, Ca 20.87 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4792 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 6.2% 2532 г
Натрий, Na 137.28 мг 1300 мг 10.6% 16.4% 947 г
Сера, S 55.52 мг 1000 мг 5.6% 8.6% 1801 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 13.9% 1108 г
Хлор, Cl 198.19 мг 2300 мг 8.6% 13.3% 1161 г
Микроэлементы
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 34.68 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 6.8% 2253 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 5.4% 2863 г
Кобальт, Co 4.534 мкг 10 мкг 45.3% 69.9% 221 г
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 6.2% 2522 г
Медь, Cu 41.1 мкг 1000 мкг 4.1% 6.3% 2433 г
Молибден, Mo 3.224 мкг 70 мкг 4.6% 7.1% 2171 г
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Фтор, F 33.39 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 11980 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 15.9% 971 г
Цинк, Zn 0.1931 мг 12 мг 1.6% 2.5% 6214 г

Энергетическая ценность Окорочок тушёный с пекинкой составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.8 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОЧОК ТУШЁНЫЙ С ПЕКИНКОЙ

Окорочок тушёный с пекинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином PP - 17,5 %, калием - 13,6 %, кобальтом - 45,3 %

Чем полезен Окорочок тушёный с пекинкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окорочок тушёный с пекинкой, калорийность 64,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочок тушёный с пекинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты