Рецепт Рагу с грибами и желудками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с грибами и желудками

Желудки куриные 384 г
Картофель (Варка без слива) 857 г
Морковь (Варка без слива) 287 г
Цветная капуста (Варка без слива) 468 г
100% Томатная Паста [Помидорка] 86 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 150 г
Подберезовик 197 г
Аджика 5 г
Вода 2121 г
Фасоль Красная в Собственном Соку [Красная Цена] 242 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с грибами и желудками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 10.5% 2533 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.9% 14000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 6.5% 4212 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.5% 2000 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 10% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.5 мкг 900 мкг 17.2% 46.4% 583 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.036 мг 5 мг 20.7% 55.8% 483 г
Лютеин + Зеаксантин 451.821 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 10% 2687 г
Витамин В4, холин 8.67 мг 500 мг 1.7% 4.6% 5767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 12.9% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 14.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 10.456 мкг 400 мкг 2.6% 7% 3826 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 10% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 17.3% 1568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 3.8% 7143 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 21834 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 36.9% 732 г
Витамин РР, НЭ 1.1608 мг 20 мг 5.8% 15.6% 1723 г
Ниацин 0.636 мг ~
Бетаин 4.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.52 мг 2500 мг 8.3% 22.4% 1211 г
Кальций, Ca 14.77 мг 1000 мг 1.5% 4% 6770 г
Кремний, Si 14.362 мг 30 мг 47.9% 129.1% 209 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 9.4% 2857 г
Натрий, Na 13.11 мг 1300 мг 1% 2.7% 9916 г
Сера, S 9.59 мг 1000 мг 1% 2.7% 10428 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 14.6% 1856 г
Хлор, Cl 17.11 мг 2300 мг 0.7% 1.9% 13442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.1 мкг ~
Бор, B 92.9 мкг ~
Ванадий, V 37.17 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 10.2% 2620 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 3% 8824 г
Кобальт, Co 1.162 мкг 10 мкг 11.6% 31.3% 861 г
Литий, Li 16.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 17.8% 1520 г
Медь, Cu 54.86 мкг 1000 мкг 5.5% 14.8% 1823 г
Молибден, Mo 4.704 мкг 70 мкг 6.7% 18.1% 1488 г
Никель, Ni 2.426 мкг ~
Рубидий, Rb 103.7 мкг ~
Селен, Se 2.674 мкг 55 мкг 4.9% 13.2% 2057 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Фтор, F 60.51 мкг 4000 мкг 1.5% 4% 6610 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 12.7% 2110 г
Цинк, Zn 0.4009 мг 12 мг 3.3% 8.9% 2993 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.223 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.088 г min 16.8 г 0.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Рагу с грибами и желудками составляет 37,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.1 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ГРИБАМИ И ЖЕЛУДКАМИ

Рагу с грибами и желудками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином K - 13,7 %, кремнием - 47,9 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Рагу с грибами и желудками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с грибами и желудками, калорийность 37,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с грибами и желудками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты