Рецепт куриная запеканка 10.02.2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная запеканка 10.02.2019

Куриная грудка (филе) (Жарка) 545 г
Брокколи, вареная, без соли 180 г
Цветная капуста (Варка без слива) 260 г
Фасоль стручковая (Варка) 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 191 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 104 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Хмели-Сунели [Kamis] 3 г
Лук репчатый (Жарка) 72 г
Пшеничные отруби 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная запеканка 10.02.2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 15.8% 691 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8% 1366 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.3% 1176 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2874 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 6.1% 1800 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 4.5% 2415 г
бета Криптоксантин 3.587 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 118.863 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 10.2% 1059 г
Витамин В4, холин 23.7 мг 500 мг 4.7% 5.1% 2110 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 7.8% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 26.938 мкг 400 мкг 6.7% 7.3% 1485 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 9.3% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 15.85 мг 90 мг 17.6% 19.2% 568 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.9% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 2.6% 4121 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3.1% 3623 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 18.5% 588 г
Витамин РР, НЭ 2.366 мг 20 мг 11.8% 12.9% 845 г
Ниацин 2.45 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.75 мг 2500 мг 9.4% 10.2% 1065 г
Кальций, Ca 131.02 мг 1000 мг 13.1% 14.3% 763 г
Кремний, Si 3.474 мг 30 мг 11.6% 12.6% 864 г
Магний, Mg 41.94 мг 400 мг 10.5% 11.4% 954 г
Натрий, Na 394.23 мг 1300 мг 30.3% 33% 330 г
Сера, S 47.6 мг 1000 мг 4.8% 5.2% 2101 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 20.3% 537 г
Хлор, Cl 609.48 мг 2300 мг 26.5% 28.9% 377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.1 мкг ~
Бор, B 82.5 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 6.6% 1651 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 2.6% 4202 г
Кобальт, Co 3.439 мкг 10 мкг 34.4% 37.5% 291 г
Марганец, Mn 0.1665 мг 2 мг 8.3% 9% 1201 г
Медь, Cu 72.42 мкг 1000 мкг 7.2% 7.8% 1381 г
Молибден, Mo 5.718 мкг 70 мкг 8.2% 8.9% 1224 г
Никель, Ni 1.438 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 1.702 мкг 55 мкг 3.1% 3.4% 3231 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 49.52 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8078 г
Хром, Cr 8.27 мкг 50 мкг 16.5% 18% 605 г
Цинк, Zn 1.1963 мг 12 мг 10% 10.9% 1003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.867 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.647 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1 мг ~
бета Ситостерол 0.297 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.113 г min 16.8 г 6.6% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность куриная запеканка 10.02.2019 составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.8 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА 10.02.2019

куриная запеканка 10.02.2019 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,6 %, витамином K - 17 %, витамином PP - 11,8 %, кальцием - 13,1 %, кремнием - 11,6 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 26,5 %, кобальтом - 34,4 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен куриная запеканка 10.02.2019

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриная запеканка 10.02.2019, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная запеканка 10.02.2019, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты