Рецепт творожные булочки с цедрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожные булочки с цедрой

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 220 г
Кукурузный крахмал 20 г
Яичный желток, сырой, свежий 30 г
Апельсиновая цедра, сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожные булочки с цедрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 16.9% 398 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.1% 1647 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.9% 2305 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3470 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 3.7% 1822 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 4.071 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 3.536 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 117.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 9.5% 703 г
Витамин В4, холин 121.69 мг 500 мг 24.3% 16.3% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 6.8% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 6.5% 1036 г
Витамин В9, фолаты 48.143 мкг 400 мкг 12% 8.1% 831 г
Витамин В12, кобаламин 1.246 мкг 3 мкг 41.5% 27.9% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 5.25 мг 90 мг 5.8% 3.9% 1714 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 3.9% 1727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.579 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5263 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.143 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 5.971 мкг 50 мкг 11.9% 8% 837 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1776 мг 20 мг 15.9% 10.7% 629 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.25 мг 2500 мг 4.5% 3% 2227 г
Кальций, Ca 115.07 мг 1000 мг 11.5% 7.7% 869 г
Магний, Mg 20.25 мг 400 мг 5.1% 3.4% 1975 г
Натрий, Na 41.96 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3098 г
Сера, S 173.04 мг 1000 мг 17.3% 11.6% 578 г
Фосфор, P 192.5 мг 800 мг 24.1% 16.2% 416 г
Хлор, Cl 90.36 мг 2300 мг 3.9% 2.6% 2545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 2.2% 3051 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 3.2% 2122 г
Кобальт, Co 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 10.5% 637 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Медь, Cu 62.25 мкг 1000 мкг 6.2% 4.2% 1606 г
Молибден, Mo 6.05 мкг 70 мкг 8.6% 5.8% 1157 г
Олово, Sn 10.21 мкг ~
Селен, Se 29.807 мкг 55 мкг 54.2% 36.4% 185 г
Стронций, Sr 13.36 мкг ~
Фтор, F 25.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15911 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.1% 3185 г
Цинк, Zn 0.5456 мг 12 мг 4.5% 3% 2199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.034 г ~
Аргинин* 0.754 г ~
Валин 0.88 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.879 г ~
Лейцин 1.603 г ~
Лизин 1.27 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.702 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.804 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.461 г ~
Заменимые аминокислоты 8.069 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.952 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 2.804 г ~
Пролин 1.68 г ~
Серин 0.786 г ~
Тирозин 0.803 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.736 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.259 г min 16.8 г 7.5% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность творожные булочки с цедрой составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.9 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ С ЦЕДРОЙ

творожные булочки с цедрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, холином - 24,3 %, витамином B9 - 12 %, витамином B12 - 41,5 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 15,9 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 15,7 %, селеном - 54,2 %

Чем полезен творожные булочки с цедрой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творожные булочки с цедрой, калорийность 148,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожные булочки с цедрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты