Рецепт Морковь с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь с чесноком

Морковь 168 г
Чеснок, сырой 8 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.4% 4750 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11% 1057 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.1% 2882 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.8% 909 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.2% 2792 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1751.6 мкг 900 мкг 194.6% 226.3% 51 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 10.5 мг 5 мг 210% 244.2% 48 г
Лютеин + Зеаксантин 0.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.5% 2571 г
Витамин В4, холин 9.79 мг 500 мг 2% 2.3% 5107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 5.8% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 9.7% 1205 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 2.3% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 7.3% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.697 мг 15 мг 18% 20.9% 556 г
Витамин Н, биотин 0.525 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9524 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 11.3% 1034 г
Витамин РР, НЭ 1.0307 мг 20 мг 5.2% 6% 1940 г
Ниацин 0.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.72 мг 2500 мг 7.8% 9.1% 1284 г
Кальций, Ca 35.66 мг 1000 мг 3.6% 4.2% 2804 г
Кремний, Si 21.875 мг 30 мг 72.9% 84.8% 137 г
Магний, Mg 35.42 мг 400 мг 8.9% 10.3% 1129 г
Натрий, Na 260.39 мг 1300 мг 20% 23.3% 499 г
Сера, S 6.19 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16155 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 8.6% 1354 г
Хлор, Cl 366.01 мг 2300 мг 15.9% 18.5% 628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.6 мкг ~
Бор, B 175 мкг ~
Ванадий, V 86.63 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 5% 2317 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 3.4% 3425 г
Кобальт, Co 1.828 мкг 10 мкг 18.3% 21.3% 547 г
Литий, Li 5.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.246 мг 2 мг 12.3% 14.3% 813 г
Медь, Cu 83.87 мкг 1000 мкг 8.4% 9.8% 1192 г
Молибден, Mo 18.073 мкг 70 мкг 25.8% 30% 387 г
Никель, Ni 5.25 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 0.68 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8088 г
Стронций, Sr 7.61 мкг ~
Фтор, F 48.14 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8309 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 6.2% 1901 г
Цинк, Zn 0.4015 мг 12 мг 3.3% 3.8% 2989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 79.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.275 г min 16.8 г 7.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.265 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.417 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 35.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морковь с чесноком составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ С ЧЕСНОКОМ

Морковь с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 194,6 %, бэта-каротином - 210 %, витамином E - 18 %, кремнием - 72,9 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 25,8 %

Чем полезен Морковь с чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь с чесноком, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты