Рецепт Голец в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голец в омлете

Лосось атлантический (семга) (Тушение) 400 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 115 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 210 г
Сыр Диетический Белгород 129 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голец в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 15.7% 466 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.5% 767 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 2.1% 3519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 6.7% 1096 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.4% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 9.2% 793 г
Витамин В4, холин 63.67 мг 500 мг 12.7% 9.3% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 1.096 мг 5 мг 21.9% 16.1% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 14.6% 503 г
Витамин В9, фолаты 13.825 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2893 г
Витамин В12, кобаламин 1.54 мкг 3 мкг 51.3% 37.6% 195 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 3.8% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.96 мг 15 мг 6.4% 4.7% 1563 г
Витамин Н, биотин 5.412 мкг 50 мкг 10.8% 7.9% 924 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.7318 мг 20 мг 23.7% 17.4% 423 г
Ниацин 2.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.17 мг 2500 мг 10.3% 7.6% 968 г
Кальций, Ca 44.06 мг 1000 мг 4.4% 3.2% 2270 г
Кремний, Si 0.765 мг 30 мг 2.6% 1.9% 3922 г
Магний, Mg 15.9 мг 400 мг 4% 2.9% 2516 г
Натрий, Na 59.63 мг 1300 мг 4.6% 3.4% 2180 г
Сера, S 136.92 мг 1000 мг 13.7% 10% 730 г
Фосфор, P 157.1 мг 800 мг 19.6% 14.4% 509 г
Хлор, Cl 67.98 мг 2300 мг 3% 2.2% 3383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 4% 1824 г
Йод, I 29.08 мкг 150 мкг 19.4% 14.2% 516 г
Кобальт, Co 12.14 мкг 10 мкг 121.4% 89% 82 г
Литий, Li 3.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.2% 6061 г
Медь, Cu 146.87 мкг 1000 мкг 14.7% 10.8% 681 г
Молибден, Mo 5.172 мкг 70 мкг 7.4% 5.4% 1353 г
Никель, Ni 4.318 мкг ~
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 24.061 мкг 55 мкг 43.7% 32% 229 г
Стронций, Sr 3.77 мкг ~
Фтор, F 210.48 мкг 4000 мкг 5.3% 3.9% 1900 г
Хром, Cr 26.4 мкг 50 мкг 52.8% 38.7% 189 г
Цинк, Zn 0.6564 мг 12 мг 5.5% 4% 1828 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 73.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.126 г min 16.8 г 12.7% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.952 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.576 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Голец в омлете составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.4 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛЕЦ В ОМЛЕТЕ

Голец в омлете богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, холином - 12,7 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином B12 - 51,3 %, витамином PP - 23,7 %, фосфором - 19,6 %, йодом - 19,4 %, кобальтом - 121,4 %, медью - 14,7 %, селеном - 43,7 %, хромом - 52,8 %

Чем полезен Голец в омлете

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голец в омлете, калорийность 136,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голец в омлете, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги