Рецепт Перец, фаршированный овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец, фаршированный овощами

Фарш Домашний [Мясновъ] 487 г
Кабачок (Запекание) 280 г
Капуста белокочанная (Запекание) 145 г
Морковь (Запекание) 140 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 840 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец, фаршированный овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.2% 1583 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 14.1% 589 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.6% 1250 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 2.2% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.7 мкг 900 мкг 33.1% 27.4% 302 г
бета Каротин 1.79 мг 5 мг 35.8% 29.6% 279 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.6% 3103 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 9.5% 870 г
Витамин В9, фолаты 10.785 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3709 г
Витамин C, аскорбиновая 32.14 мг 90 мг 35.7% 29.6% 280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3401 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39683 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 8.9% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.5144 мг 20 мг 2.6% 2.2% 3888 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.93 мг 2500 мг 6.5% 5.4% 1544 г
Кальций, Ca 13.35 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7491 г
Кремний, Si 12.595 мг 30 мг 42% 34.8% 238 г
Магний, Mg 9.92 мг 400 мг 2.5% 2.1% 4032 г
Натрий, Na 3.88 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 33505 г
Сера, S 8.64 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11574 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 1.8% 4598 г
Хлор, Cl 9.12 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.2 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 10.03 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 2% 4186 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6383 г
Кобальт, Co 2.278 мкг 10 мкг 22.8% 18.9% 439 г
Литий, Li 0.54 мкг ~
Марганец, Mn 0.1408 мг 2 мг 7% 5.8% 1420 г
Медь, Cu 76.5 мкг 1000 мкг 7.7% 6.4% 1307 г
Молибден, Mo 3.201 мкг 70 мкг 4.6% 3.8% 2187 г
Никель, Ni 2.137 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 75342 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 10.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38241 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 6.9% 1208 г
Цинк, Zn 0.356 мг 12 мг 3% 2.5% 3371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.186 мг ~

Энергетическая ценность Перец, фаршированный овощами составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.8 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ

Перец, фаршированный овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 35,8 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 35,7 %, кремнием - 42 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Перец, фаршированный овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец, фаршированный овощами, калорийность 120,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец, фаршированный овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы