Рецепт соус куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус куриный

Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Томатный соус, консервированный 500 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 14.3% 710 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.8% 1302 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.9% 5341 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.6% 1333 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.4% 2933 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 1.4% 7377 г
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.9% 3472 г
бета Криптоксантин 1.667 мкг ~
Ликопин 7719.444 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.8% 2647 г
Витамин В4, холин 6.86 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.9% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 5.7% 1800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.311 мг 15 мг 15.4% 15.6% 649 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.558 мг 20 мг 17.8% 18% 562 г
Ниацин 4.491 мг ~
Бетаин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.02 мг 2500 мг 13% 13.1% 767 г
Кальций, Ca 18.08 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5531 г
Кремний, Si 1.111 мг 30 мг 3.7% 3.7% 2700 г
Магний, Mg 47.69 мг 400 мг 11.9% 12% 839 г
Натрий, Na 288.17 мг 1300 мг 22.2% 22.4% 451 г
Сера, S 14.44 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 6925 г
Фосфор, P 96.1 мг 800 мг 12% 12.1% 832 г
Хлор, Cl 39.78 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.9 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 7.3% 1386 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 2.2% 4505 г
Кобальт, Co 5.111 мкг 10 мкг 51.1% 51.7% 196 г
Марганец, Mn 0.1228 мг 2 мг 6.1% 6.2% 1629 г
Медь, Cu 118.33 мкг 1000 мкг 11.8% 11.9% 845 г
Молибден, Mo 4.889 мкг 70 мкг 7% 7.1% 1432 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Рубидий, Rb 105.8 мкг ~
Селен, Se 0.444 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12387 г
Фтор, F 84.06 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4759 г
Хром, Cr 11.56 мкг 50 мкг 23.1% 23.4% 433 г
Цинк, Zn 0.8889 мг 12 мг 7.4% 7.5% 1350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.862 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.912 г ~
Лизин 1.209 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.887 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.613 г ~
Аспарагиновая кислота 0.99 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.665 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 45.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.112 г min 16.8 г 6.6% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.325 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 21%
18:2 Линолевая (ud) 2.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность соус куриный составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.9 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС КУРИНЫЙ

соус куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,4 %, витамином PP - 17,8 %, калием - 13 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 51,1 %, медью - 11,8 %, хромом - 23,1 %

Чем полезен соус куриный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соус куриный, калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты