Рецепт Тыква тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква тушеная

Тыква 1200 г
Оливковое масло 5 г
Мята колосистая, сушеная 1 tsp
Чеснок 15 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 1 tsp
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Способ приготовления

Тыкву почистить, вытащить косточки нарезать кубком. Чеснок почисть нарезать на четвертинки. Положить в форму(поддон), залить маслом, добавить соль, специи, перемешать. Разогреть духовку до 180,готоаить тыкву до мягкости. Один раз перемешать. Приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.4 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6146 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.1% 6909 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.3% 11200 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 7.7% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 36.5% 1000 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 14.6% 2501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.9 мкг 900 мкг 27.3% 99.6% 366 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 1.475 мг 5 мг 29.5% 107.7% 339 г
бета Криптоксантин 0.088 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.229 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 12.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 12.4% 2951 г
Витамин В4, холин 8.39 мг 500 мг 1.7% 6.2% 5959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 29.2% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 24.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 14.138 мкг 400 мкг 3.5% 12.8% 2829 г
Витамин C, аскорбиновая 8.26 мг 90 мг 9.2% 33.6% 1090 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 10.9% 3356 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.393 мкг 50 мкг 0.8% 2.9% 12723 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 6.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.7298 мг 20 мг 3.6% 13.1% 2740 г
Ниацин 0.506 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.62 мг 2500 мг 8.3% 30.3% 1210 г
Кальций, Ca 28.32 мг 1000 мг 2.8% 10.2% 3531 г
Кремний, Si 29.491 мг 30 мг 98.3% 358.8% 102 г
Магний, Mg 14.74 мг 400 мг 3.7% 13.5% 2714 г
Натрий, Na 36.07 мг 1300 мг 2.8% 10.2% 3604 г
Сера, S 18.6 мг 1000 мг 1.9% 6.9% 5376 г
Фосфор, P 26.2 мг 800 мг 3.3% 12% 3053 г
Хлор, Cl 67.87 мг 2300 мг 3% 10.9% 3389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.5 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 88.33 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 9.5% 3805 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 2.6% 13761 г
Кобальт, Co 1.105 мкг 10 мкг 11.1% 40.5% 905 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.0583 мг 2 мг 2.9% 10.6% 3431 г
Медь, Cu 180.19 мкг 1000 мкг 18% 65.7% 555 г
Молибден, Mo 4.919 мкг 70 мкг 7% 25.5% 1423 г
Никель, Ni 4.628 мкг ~
Рубидий, Rb 68.4 мкг ~
Селен, Se 0.484 мкг 55 мкг 0.9% 3.3% 11364 г
Фтор, F 84.55 мкг 4000 мкг 2.1% 7.7% 4731 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 17.9% 2041 г
Цинк, Zn 0.2522 мг 12 мг 2.1% 7.7% 4758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Лейцин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.041 мг ~
бета Ситостерол 0.409 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.275 г min 16.8 г 1.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыква тушеная составляет 27,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.4 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА ТУШЕНАЯ

Тыква тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, бэта-каротином - 29,5 %, кремнием - 98,3 %, кобальтом - 11,1 %, медью - 18 %

Чем полезен Тыква тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква тушеная, калорийность 27,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги