Рецепт Яичница из 3 яиц с хлебом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница из 3 яиц с хлебом

Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Яйца, целиком, жареные 150 г
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница из 3 яиц с хлебом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 367.6 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 458 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 5.6% 487 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 9.2% 295 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 3.9% 697 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 24.5 г 2273 г 1.1% 0.3% 9278 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.3 мкг 900 мкг 16.6% 4.5% 603 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
бета Криптоксантин 6.818 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 370.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 3.5% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.411 мг 1.8 мг 22.8% 6.2% 438 г
Витамин В4, холин 265.31 мг 500 мг 53.1% 14.4% 188 г
Витамин В5, пантотеновая 1.582 мг 5 мг 31.6% 8.6% 316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 3.9% 692 г
Витамин В9, фолаты 58.5 мкг 400 мкг 14.6% 4% 684 г
Витамин В12, кобаламин 0.661 мкг 3 мкг 22% 6% 454 г
Витамин D, кальциферол 1.5 мкг 10 мкг 15% 4.1% 667 г
Витамин D3, холекальциферол 1.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.175 мг 15 мг 41.2% 11.2% 243 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.368 мг ~
дельта Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 1.595 мкг 50 мкг 3.2% 0.9% 3135 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.6923 мг 20 мг 8.5% 2.3% 1182 г
Ниацин 1.432 мг ~
Бетаин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.27 мг 2500 мг 12.1% 3.3% 824 г
Кальций, Ca 69.27 мг 1000 мг 6.9% 1.9% 1444 г
Кремний, Si 4.5 мг 30 мг 15% 4.1% 667 г
Магний, Mg 55.5 мг 400 мг 13.9% 3.8% 721 г
Натрий, Na 468.41 мг 1300 мг 36% 9.8% 278 г
Сера, S 45.82 мг 1000 мг 4.6% 1.3% 2182 г
Фосфор, P 305.5 мг 800 мг 38.2% 10.4% 262 г
Хлор, Cl 556.36 мг 2300 мг 24.2% 6.6% 413 г
Микроэлементы
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 35.18 мкг ~
Железо, Fe 4.97 мг 18 мг 27.6% 7.5% 362 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 5725 г
Кобальт, Co 1.636 мкг 10 мкг 16.4% 4.5% 611 г
Марганец, Mn 0.8223 мг 2 мг 41.1% 11.2% 243 г
Медь, Cu 202.91 мкг 1000 мкг 20.3% 5.5% 493 г
Молибден, Mo 8.427 мкг 70 мкг 12% 3.3% 831 г
Селен, Se 27.068 мкг 55 мкг 49.2% 13.4% 203 г
Фтор, F 20.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19560 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 1.3% 2041 г
Цинк, Zn 1.8232 мг 12 мг 15.2% 4.1% 658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.803 г ~
Лизин 0.674 г ~
Метионин 0.28 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.98 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.239 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.717 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.455 мг ~
бета Ситостерол 15.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.054 г min 16.8 г 36% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.239 г от 11.2 до 20.6 г 64.6% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.138 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.043 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яичница из 3 яиц с хлебом составляет 367,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 367.6 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 19 г -%
Углеводы 31.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 24.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА ИЗ 3 ЯИЦ С ХЛЕБОМ

Яичница из 3 яиц с хлебом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином B1 - 12,9 %, витамином B2 - 22,8 %, холином - 53,1 %, витамином B5 - 31,6 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином B9 - 14,6 %, витамином B12 - 22 %, витамином D - 15 %, витамином E - 41,2 %, калием - 12,1 %, кремнием - 15 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 38,2 %, хлором - 24,2 %, железом - 27,6 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 41,1 %, медью - 20,3 %, молибденом - 12 %, селеном - 49,2 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Яичница из 3 яиц с хлебом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница из 3 яиц с хлебом, калорийность 367,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница из 3 яиц с хлебом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы