Рецепт оладушки ДИК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладушки ДИК

Кефир 1% жирности 200 г
Творог 2% жирности 200 г
Овсяные отруби 80 г
Яйцо куриное 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.5 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладушки ДИК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 12.7% 618 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.9% 1000 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.4% 2330 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.3% 952 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.4% 3313 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 4.2% 1899 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 24.365 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 10.3% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 10.8% 732 г
Витамин В4, холин 66.73 мг 500 мг 13.3% 10.5% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 8.8% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 22.775 мкг 400 мкг 5.7% 4.5% 1756 г
Витамин В12, кобаламин 0.602 мкг 3 мкг 20.1% 15.8% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 3% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 2.4% 3386 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 7.073 мкг 50 мкг 14.1% 11.1% 707 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.3261 мг 20 мг 11.6% 9.1% 860 г
Ниацин 0.235 мг ~
Бетаин 2.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.13 мг 2500 мг 7% 5.5% 1419 г
Кальций, Ca 98.39 мг 1000 мг 9.8% 7.7% 1016 г
Магний, Mg 46.7 мг 400 мг 11.7% 9.2% 857 г
Натрий, Na 75.16 мг 1300 мг 5.8% 4.6% 1730 г
Сера, S 107.61 мг 1000 мг 10.8% 8.5% 929 г
Фосфор, P 223.2 мг 800 мг 27.9% 21.9% 358 г
Хлор, Cl 99.15 мг 2300 мг 4.3% 3.4% 2320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 5.7% 1388 г
Йод, I 9.48 мкг 150 мкг 6.3% 5% 1582 г
Кобальт, Co 2.673 мкг 10 мкг 26.7% 21% 374 г
Марганец, Mn 0.7714 мг 2 мг 38.6% 30.3% 259 г
Медь, Cu 92.96 мкг 1000 мкг 9.3% 7.3% 1076 г
Молибден, Mo 5.313 мкг 70 мкг 7.6% 6% 1318 г
Олово, Sn 9.48 мкг ~
Селен, Se 21.973 мкг 55 мкг 40% 31.4% 250 г
Стронций, Sr 11.51 мкг ~
Фтор, F 26.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14870 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 3.2% 2463 г
Цинк, Zn 0.8673 мг 12 мг 7.2% 5.7% 1384 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.807 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.594 г min 16.8 г 15.4% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.866 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.747 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность оладушки ДИК составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.2 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ ДИК

оладушки ДИК богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 13,3 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 20,1 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 11,6 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 27,9 %, кобальтом - 26,7 %, марганцем - 38,6 %, селеном - 40 %

Чем полезен оладушки ДИК

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладушки ДИК, калорийность 127,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладушки ДИК, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы