Рецепт Салат огурец и яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурец и яйцо

Огурец парниковый 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 54 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец и яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1657 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.6% 1767 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 14.8% 667 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.5% 2789 г
Зола 3.412 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 7.9% 1247 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 3.3% 2907 г
бета Криптоксантин 2.857 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 100.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 9.3% 1065 г
Витамин В4, холин 88.62 мг 500 мг 17.7% 17.4% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 10.6% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 16.116 мкг 400 мкг 4% 3.9% 2482 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 10.4% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 6.7% 1480 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 6.2% 1590 г
Витамин D3, холекальциферол 0.629 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.808 мг 15 мг 18.7% 18.4% 534 г
Витамин Н, биотин 0.548 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9124 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 18% 545 г
Витамин РР, НЭ 0.2564 мг 20 мг 1.3% 1.3% 7800 г
Ниацин 0.138 мг ~
Бетаин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.51 мг 2500 мг 6.5% 6.4% 1529 г
Кальций, Ca 43.57 мг 1000 мг 4.4% 4.3% 2295 г
Кремний, Si 28.439 мг 30 мг 94.8% 93.3% 105 г
Магний, Mg 13.31 мг 400 мг 3.3% 3.2% 3005 г
Натрий, Na 1104.32 мг 1300 мг 84.9% 83.6% 118 г
Сера, S 46.05 мг 1000 мг 4.6% 4.5% 2172 г
Фосфор, Ph 73.3 мг 800 мг 9.2% 9.1% 1091 г
Хлор, Cl 1596.93 мг 2300 мг 69.4% 68.3% 144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 4.6% 2143 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 1.481 мкг 10 мкг 14.8% 14.6% 675 г
Литий, Li 0.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.0717 мг 2 мг 3.6% 3.5% 2789 г
Медь, Cu 39.88 мкг 1000 мкг 4% 3.9% 2508 г
Молибден, Mo 5.026 мкг 70 мкг 7.2% 7.1% 1393 г
Никель, Ni 0.188 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 9.001 мкг 55 мкг 16.4% 16.1% 611 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 7.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52151 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.4% 4098 г
Цинк, Zn 0.4455 мг 12 мг 3.7% 3.6% 2694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.112 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.46 г min 16.8 г 14.6% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.864 г от 11.2 до 20.6 г 34.5% 34%
18:2 Линолевая 3.454 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.043 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 73.3%

Энергетическая ценность Салат огурец и яйцо составляет 101,6 кКал.

  • Порция = 190 гр (193 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 101.6 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 81.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОГУРЕЦ И ЯЙЦО

Салат огурец и яйцо богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,7 %, витамином E - 18,7 %, витамином K - 18,3 %, кремнием - 94,8 %, хлором - 69,4 %, кобальтом - 14,8 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Салат огурец и яйцо

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат огурец и яйцо, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурец и яйцо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ