Рецепт КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ

Картофель (Варка без слива) 1600 г
Курица, 2 категории (Варка) 456 г
Вода 460 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2233 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.9% 1490 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.3% 4000 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 6.4% 2066 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.8% 2817 г
Зола 0.518 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.5% 2951 г
Витамин В4, холин 22.49 мг 500 мг 4.5% 6% 2223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 5.6% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 22% 602 г
Витамин В9, фолаты 6.765 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5913 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 4.9% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 8.5% 1554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.9% 13636 г
Витамин Н, биотин 2.067 мкг 50 мкг 4.1% 5.4% 2419 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.014 мг 20 мг 15.1% 20% 664 г
Ниацин 1.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 422.36 мг 2500 мг 16.9% 22.4% 592 г
Кальций, Ca 11.66 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8576 г
Кремний, Si 35.042 мг 30 мг 116.8% 154.9% 86 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 6.1% 2159 г
Натрий, Na 5.7 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 22807 г
Сера, S 59.78 мг 1000 мг 6% 8% 1673 г
Фосфор, Ph 63.2 мг 800 мг 7.9% 10.5% 1266 г
Хлор, Cl 56.31 мг 2300 мг 2.4% 3.2% 4085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 602.7 мкг ~
Бор, B 80.6 мкг ~
Ванадий, V 104.42 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 6.2% 2145 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 4.1% 3191 г
Кобальт, Co 5.901 мкг 10 мкг 59% 78.2% 169 г
Литий, Li 53.964 мкг ~
Марганец, Mn 0.1235 мг 2 мг 6.2% 8.2% 1619 г
Медь, Cu 114.22 мкг 1000 мкг 11.4% 15.1% 876 г
Молибден, Mo 6.928 мкг 70 мкг 9.9% 13.1% 1010 г
Никель, Ni 3.504 мкг ~
Рубидий, Rb 350.4 мкг ~
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29255 г
Стронций, Sr 6.5 мкг ~
Фтор, F 67.14 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5958 г
Хром, Cr 8.81 мкг 50 мкг 17.6% 23.3% 568 г
Цинк, Zn 0.6638 мг 12 мг 5.5% 7.3% 1808 г
Цирконий, Zr 2.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.42 г ~
Сахароза 0.42 г ~
Фруктоза 0.07 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты 0.821 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 0.899 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.639 г min 16.8 г 3.8% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.2%
18:2 Линолевая 0.35 г ~
18:3 Линоленовая 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.5%

Энергетическая ценность КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 75.4 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ

КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,6 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 16,9 %, кремнием - 116,8 %, кобальтом - 59 %, медью - 11,4 %, хромом - 17,6 %

Чем полезен КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ, калорийность 75,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ