Рецепт Чечевица с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с морковкой

Подсолнечное масло 34 г
Морковь (Припускание) 52 г
Чечевица, зерно (Варка) 138 г
Вода 293 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.1% 1169 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.2% 778 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4% 1780 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 11.8% 606 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Зола 0.832 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.7 мкг 900 мкг 22.2% 15.8% 451 г
бета Каротин 1.198 мг 5 мг 24% 17.1% 417 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2% 3529 г
Витамин В4, холин 27.65 мг 500 мг 5.5% 3.9% 1808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 5.1% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5.8% 1227 г
Витамин В9, фолаты 25.88 мкг 400 мкг 6.5% 4.6% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.184 мг 15 мг 21.2% 15.1% 471 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32468 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.4876 мг 20 мг 7.4% 5.3% 1344 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.41 мг 2500 мг 8.2% 5.8% 1223 г
Кальций, Ca 28.41 мг 1000 мг 2.8% 2% 3520 г
Кремний, Si 24.779 мг 30 мг 82.6% 58.9% 121 г
Магний, Mg 26.12 мг 400 мг 6.5% 4.6% 1531 г
Натрий, Na 17.53 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7416 г
Сера, S 46.38 мг 1000 мг 4.6% 3.3% 2156 г
Фосфор, Ph 112.6 мг 800 мг 14.1% 10% 710 г
Хлор, Cl 28.19 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.8 мкг ~
Бор, B 189.9 мкг ~
Ванадий, V 17.32 мкг ~
Железо, Fe 3.275 мг 18 мг 18.2% 13% 550 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10067 г
Кобальт, Co 3.423 мкг 10 мкг 34.2% 24.4% 292 г
Литий, Li 21.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.3516 мг 2 мг 17.6% 12.5% 569 г
Медь, Cu 191.6 мкг 1000 мкг 19.2% 13.7% 522 г
Молибден, Mo 24.506 мкг 70 мкг 35% 24.9% 286 г
Никель, Ni 45.241 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 5.442 мкг 55 мкг 9.9% 7.1% 1011 г
Стронций, Sr 5.07 мкг ~
Титан, Ti 83.13 мкг ~
Фтор, F 71.51 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5594 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 4.7% 1511 г
Цинк, Zn 0.7124 мг 12 мг 5.9% 4.2% 1684 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.845 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.261 г ~
Сахароза 0.867 г ~
Фруктоза 0.104 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.572 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.481 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.568 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.809 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.119 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.655 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.625 г min 16.8 г 9.7% 6.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.438 г от 11.2 до 20.6 г 39.6% 28.2%
18:2 Линолевая 4.083 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 63.7%

Энергетическая ценность Чечевица с морковкой составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 140.3 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 69.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕЧЕВИЦА С МОРКОВКОЙ

Чечевица с морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 24 %, витамином E - 21,2 %, кремнием - 82,6 %, фосфором - 14,1 %, железом - 18,2 %, кобальтом - 34,2 %, марганцем - 17,6 %, медью - 19,2 %, молибденом - 35 %

Чем полезен Чечевица с морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Чечевица с морковкой, калорийность 140,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ