Рецепт Манник с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник с тыквой

Тыква мускатная (грушевидная) 360 г
кефир 1%(будем здоровы ) 250 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 200 г
Сахар песок 176 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 12 г
Лимонная цедра, сырая 0 г
Сок лимонный 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 177 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Манник с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.5 кКал 1684 кКал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.9% 1226 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2% 2333 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 8.9% 528 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4% 1176 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 1% 4696 г
Зола 1.186 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.8 мкг 900 мкг 24.4% 11.5% 409 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 283.245 мкг ~
бета Каротин 1.444 мг 5 мг 28.9% 13.6% 346 г
бета Криптоксантин 1178.83 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.4% 1374 г
Витамин В4, холин 57.94 мг 500 мг 11.6% 5.5% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 5.4% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 19.586 мкг 400 мкг 4.9% 2.3% 2042 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 2.8% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 7.3 мг 90 мг 8.1% 3.8% 1233 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 1.7% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.042 мг 15 мг 6.9% 3.2% 1440 г
Витамин Н, биотин 3.599 мкг 50 мкг 7.2% 3.4% 1389 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0651 мг 20 мг 10.3% 4.8% 968 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.4 мг 2500 мг 8.6% 4% 1161 г
Кальций, Ca 60.02 мг 1000 мг 6% 2.8% 1666 г
Кремний, Si 1.585 мг 30 мг 5.3% 2.5% 1893 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 2.6% 1822 г
Натрий, Na 346.31 мг 1300 мг 26.6% 12.5% 375 г
Сера, S 58.3 мг 1000 мг 5.8% 2.7% 1715 г
Фосфор, Ph 89.8 мг 800 мг 11.2% 5.3% 891 г
Хлор, Cl 58.22 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 3951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.4 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 29.62 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 2.7% 1719 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 1.8% 2664 г
Кобальт, Co 6.804 мкг 10 мкг 68% 32% 147 г
Марганец, Mn 0.2233 мг 2 мг 11.2% 5.3% 896 г
Медь, Cu 65.2 мкг 1000 мкг 6.5% 3.1% 1534 г
Молибден, Mo 5.728 мкг 70 мкг 8.2% 3.9% 1222 г
Никель, Ni 2.419 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Селен, Se 6.449 мкг 55 мкг 11.7% 5.5% 853 г
Титан, Ti 2.92 мкг ~
Фтор, F 20.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19831 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3165 г
Цинк, Zn 0.5212 мг 12 мг 4.3% 2% 2302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.336 г ~
Сахароза 0.075 г ~
Фруктоза 0.336 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.959 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.766 г min 16.8 г 4.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.9%
18:2 Линолевая 0.189 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%

Энергетическая ценность Манник с тыквой составляет 212,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 212.5 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 41.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 48.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАННИК С ТЫКВОЙ

Манник с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 28,9 %, холином - 11,6 %, витамином B5 - 11,4 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 68 %, марганцем - 11,2 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Манник с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Манник с тыквой, калорийность 212,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ