Рецепт Сырники с овсяной мукой и манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с овсяной мукой и манкой

Творог 5% жирности 400 г
Яйцо куриное 120 г
Сахар песок 10 г
Овсяная мука 95 г
Манная крупа 25 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с овсяной мукой и манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 11.7% 365 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.3% 675 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 3.6% 1177 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.9% 4620 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 3.8% 1115 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.2% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 7.2% 592 г
Витамин В4, холин 86.04 мг 500 мг 17.2% 7.4% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 4% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 3.8% 1136 г
Витамин В9, фолаты 31.664 мкг 400 мкг 7.9% 3.4% 1263 г
Витамин В12, кобаламин 1.073 мкг 3 мкг 35.8% 15.3% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 2.1% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.931 мг 15 мг 6.2% 2.6% 1611 г
Витамин Н, биотин 9.935 мкг 50 мкг 19.9% 8.5% 503 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5009 мг 20 мг 22.5% 9.6% 444 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.33 мг 2500 мг 6.7% 2.9% 1503 г
Кальций, Ca 141.91 мг 1000 мг 14.2% 6.1% 705 г
Кремний, Si 0.273 мг 30 мг 0.9% 0.4% 10989 г
Магний, Mg 39.16 мг 400 мг 9.8% 4.2% 1021 г
Натрий, Na 62.84 мг 1300 мг 4.8% 2.1% 2069 г
Сера, S 194.54 мг 1000 мг 19.5% 8.3% 514 г
Фосфор, P 266.2 мг 800 мг 33.3% 14.2% 301 г
Хлор, Cl 118.63 мг 2300 мг 5.2% 2.2% 1939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.3 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 4.68 мкг ~
Железо, Fe 1.509 мг 18 мг 8.4% 3.6% 1193 г
Йод, I 10.91 мкг 150 мкг 7.3% 3.1% 1375 г
Кобальт, Co 4.773 мкг 10 мкг 47.7% 20.4% 210 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6231 г
Медь, Cu 64.93 мкг 1000 мкг 6.5% 2.8% 1540 г
Молибден, Mo 7.423 мкг 70 мкг 10.6% 4.5% 943 г
Никель, Ni 0.523 мкг ~
Олово, Sn 9.6 мкг ~
Селен, Se 28.735 мкг 55 мкг 52.2% 22.3% 191 г
Стронций, Sr 12.36 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 36.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11056 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2% 2110 г
Цинк, Zn 0.5337 мг 12 мг 4.4% 1.9% 2248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.366 г min 16.8 г 14.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.073 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники с овсяной мукой и манкой составляет 234 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 49.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ОВСЯНОЙ МУКОЙ И МАНКОЙ

Сырники с овсяной мукой и манкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,9 %, холином - 17,2 %, витамином B12 - 35,8 %, витамином H - 19,9 %, витамином PP - 22,5 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 33,3 %, кобальтом - 47,7 %, селеном - 52,2 %

Чем полезен Сырники с овсяной мукой и манкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с овсяной мукой и манкой, калорийность 234 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с овсяной мукой и манкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы