Рецепт пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с капустой

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 400 г
Капуста белокочанная 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.8% 1727 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.6% 1806 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 7.4% 1123 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.9% 1053 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.6% 3252 г
Органические кислоты 12.6 г ~
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 3.4% 2459 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 6.9% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 8.1% 1034 г
Витамин В4, холин 40.83 мг 500 мг 8.2% 6.8% 1225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 4.2% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 20.363 мкг 400 мкг 5.1% 4.3% 1964 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 25.51 мг 90 мг 28.3% 23.6% 353 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 2% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.812 мг 15 мг 5.4% 4.5% 1847 г
Витамин Н, биотин 2.784 мкг 50 мкг 5.6% 4.7% 1796 г
Витамин К, филлохинон 31 мкг 120 мкг 25.8% 21.5% 387 г
Витамин РР, НЭ 1.337 мг 20 мг 6.7% 5.6% 1496 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.9 мг 2500 мг 8% 6.7% 1244 г
Кальций, Ca 39.76 мг 1000 мг 4% 3.3% 2515 г
Кремний, Si 23.449 мг 30 мг 78.2% 65.2% 128 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 2.9% 2835 г
Натрий, Na 30.18 мг 1300 мг 2.3% 1.9% 4307 г
Сера, S 62.26 мг 1000 мг 6.2% 5.2% 1606 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 6.8% 1235 г
Хлор, Cl 230.76 мг 2300 мг 10% 8.3% 997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 530.7 мкг ~
Бор, B 136.7 мкг ~
Ванадий, V 17.39 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 4.3% 1913 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3546 г
Кобальт, Co 3.767 мкг 10 мкг 37.7% 31.4% 265 г
Марганец, Mn 0.2646 мг 2 мг 13.2% 11% 756 г
Медь, Cu 81.38 мкг 1000 мкг 8.1% 6.8% 1229 г
Молибден, Mo 7.455 мкг 70 мкг 10.7% 8.9% 939 г
Никель, Ni 7.223 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 115.6 мкг ~
Селен, Se 4.536 мкг 55 мкг 8.2% 6.8% 1213 г
Титан, Ti 2.14 мкг ~
Фтор, F 21.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18806 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 5.5% 1506 г
Цинк, Zn 0.6243 мг 12 мг 5.2% 4.3% 1922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.357 г min 16.8 г 2.1% 1.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%

Энергетическая ценность пирог с капустой составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ

пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,3 %, витамином K - 25,8 %, кремнием - 78,2 %, кобальтом - 37,7 %, марганцем - 13,2 %

Чем полезен пирог с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог с капустой, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы