Рецепт Гречка+кефир+черника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка+кефир+черника

Кефир 2,5% жирности 150 г
Гречневая крупа ядрица 50 г
Черника дикая (Аляска) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка+кефир+черника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.6% 1689 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.9% 2435 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 6.8% 1386 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.3% 714 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 3% 3101 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 1.5% 6081 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 7.8% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 11.8% 800 г
Витамин В4, холин 25 мг 500 мг 5% 4.7% 2000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 7% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 16 мкг 400 мкг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 7.6% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 4.3% 2206 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 3.1% 3012 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 7.4% 1276 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.0394 мг 20 мг 10.2% 9.7% 981 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.6 мг 2500 мг 7.1% 6.7% 1400 г
Кальций, Ca 78.6 мг 1000 мг 7.9% 7.5% 1272 г
Кремний, Si 16.2 мг 30 мг 54% 51.1% 185 г
Магний, Mg 49.8 мг 400 мг 12.5% 11.8% 803 г
Натрий, Na 31.8 мг 1300 мг 2.4% 2.3% 4088 г
Сера, S 35 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2857 г
Фосфор, P 119.4 мг 800 мг 14.9% 14.1% 670 г
Хлор, Cl 72.6 мг 2300 мг 3.2% 3% 3168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.7 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 34 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 7.8% 1221 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 3.8% 2475 г
Кобальт, Co 1.1 мкг 10 мкг 11% 10.4% 909 г
Литий, Li 0.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.7156 мг 2 мг 35.8% 33.9% 279 г
Медь, Cu 141.2 мкг 1000 мкг 14.1% 13.4% 708 г
Молибден, Mo 9.88 мкг 70 мкг 14.1% 13.4% 709 г
Никель, Ni 2.02 мкг ~
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 2.34 мкг 55 мкг 4.3% 4.1% 2350 г
Стронций, Sr 71 мкг ~
Титан, Ti 6.6 мкг ~
Фтор, F 16.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24096 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.8% 2500 г
Цинк, Zn 0.69 мг 12 мг 5.8% 5.5% 1739 г
Цирконий, Zr 7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Гречка+кефир+черника составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.6 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА+КЕФИР+ЧЕРНИКА

Гречка+кефир+черника богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, кремнием - 54 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 35,8 %, медью - 14,1 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен Гречка+кефир+черника

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка+кефир+черника, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка+кефир+черника, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги