Рецепт Мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясной

Картофель отварной по 1-206	0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	290 г
Курица отварная, по 2-4	247 г
Огурцы квашенные	357 г
Морковь отварная по 2-40	100 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости	203 г
Сметана 15% жирности	0 г
Говядина отварная, по 1-392	0 г
Майонез	75 г
Ветчина, рубленная, неконсервированная	0 г
Свинина отварная, по 1-390	388 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.7 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	874 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	8%	650 г
Жиры	15.2 г	56 г	27.1%	14.1%	368 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.4%	13688 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.6%	2000 г
Вода	68.1 г	2273 г	3%	1.6%	3338 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	183 мкг	900 мкг	20.3%	10.5%	492 г
Ретинол	0.053 мг	~
альфа Каротин	5.405 мкг	~
бета Каротин	0.816 мг	5 мг	16.3%	8.5%	613 г
бета Криптоксантин	10.187 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	174.671 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.197 мг	1.5 мг	13.1%	6.8%	761 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	4.5%	1161 г
Витамин В4, холин	51.85 мг	500 мг	10.4%	5.4%	964 г
Витамин В5, пантотеновая	0.283 мг	5 мг	5.7%	3%	1767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	0.9%	5714 г
Витамин В9, фолаты	5.346 мкг	400 мкг	1.3%	0.7%	7482 г
Витамин В12, кобаламин	0.098 мкг	3 мкг	3.3%	1.7%	3061 г
Витамин C, аскорбиновая	1.17 мг	90 мг	1.3%	0.7%	7692 г
Витамин D, кальциферол	0.415 мкг	10 мкг	4.2%	2.2%	2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.654 мг	15 мг	11%	5.7%	907 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	3.808 мкг	50 мкг	7.6%	3.9%	1313 г
Витамин К, филлохинон	14.8 мкг	120 мкг	12.3%	6.4%	811 г
Витамин РР, НЭ	4.1312 мг	20 мг	20.7%	10.7%	484 г
Ниацин	1.529 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	131.1 мг	2500 мг	5.2%	2.7%	1907 г
Кальций, Ca	26.92 мг	1000 мг	2.7%	1.4%	3715 г
Магний, Mg	16.65 мг	400 мг	4.2%	2.2%	2402 г
Натрий, Na	724.11 мг	1300 мг	55.7%	28.9%	180 г
Сера, S	39.46 мг	1000 мг	3.9%	2%	2534 г
Фосфор, P	116.6 мг	800 мг	14.6%	7.6%	686 г
Хлор, Cl	29.41 мг	2300 мг	1.3%	0.7%	7820 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.378 мг	18 мг	7.7%	4%	1306 г
Йод, I	3.77 мкг	150 мкг	2.5%	1.3%	3979 г
Кобальт, Co	1.885 мкг	10 мкг	18.9%	9.8%	531 г
Марганец, Mn	0.0351 мг	2 мг	1.8%	0.9%	5698 г
Медь, Cu	47.11 мкг	1000 мкг	4.7%	2.4%	2123 г
Молибден, Mo	1.131 мкг	70 мкг	1.6%	0.8%	6189 г
Селен, Se	6.27 мкг	55 мкг	11.4%	5.9%	877 г
Фтор, F	10.37 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	38573 г
Хром, Cr	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	0.8%	6667 г
Цинк, Zn	0.2961 мг	12 мг	2.5%	1.3%	4053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.508 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.049 г	~
Лизин	0.047 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.07 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.119 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.032 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	136.37 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.011 мг	~
бета Ситостерол	5.893 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.233 г	~
18:0 Стеариновая	0.134 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.489 г	min 16.8 г	8.9%	4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.759 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.243 г	от 11.2 до 20.6 г	20%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.821 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Мясной составляет 192,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.7 кКал	-%
	Белки	11.7 г	-%
	Жиры	15.2 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	68.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНОЙ

Мясной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B1 - 13,1 %, витамином E - 11 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 20,7 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 18,9 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Мясной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясной, калорийность 192,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриная грудка с овощами

Бифштекс из телятины с яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе